- 酿酒高粱
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本文目录一览： 1、为什么浓香和清香型酒原料都要加豌豆? 为什么浓香和清香型酒原料都要加豌豆? 浓香型和清香型白酒的制作原料有显著差异。浓香型白酒通常以小麦为主要原料，制曲过程中顶温保持在55-60℃，采用翻曲方法进行培养。而清香型白酒则以大麦和豌豆为原料，制曲顶温在46-50℃，使用排列法进行曲
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本文目录一览： 1、梦见陈高粱米的预兆 梦见陈高粱米的预兆 恋爱中的人梦见高粱甘蔗，说明只有妇女能安分做好家事，家庭圆满。恋爱中的人梦见高粱黑穗病，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。出行的人梦见高粱，建议延后数日出外为佳。做生意的人梦见吃高粱米，代表一切平顺可得财。夏天慎防火灾或官司。梦
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本文目录一览： 1、高粱米怎么酿酒 高粱米怎么酿酒 1、步骤1 隔水蒸米，20－30min高粱米醪糟的做法 步骤2 称2－5克酒曲 步骤3 高粱加水打散 步骤4 放至不烫手，拌入酒曲，不要全部弄完，留一点 步骤5 装进无油容器，中间挖个洞，方便查看出酒量；在洞里和周边撒上刚才留的酒曲，加入凉白开，
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本文目录一览： 1、怎样用高粱酿酒? 怎样用高粱酿酒? 将准备好的红高粱用磨压碎，装入袋中，准备蒸熟；将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右；将高粱粉攥成球状，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。
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