高粱绿豆豌豆酿酒,高粱绿豆豌豆酿酒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱绿豆豌豆酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱绿豆豌豆酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 永济桑落酒的酿造工艺和特色？
2. 九粮液口感？

永济桑落酒的酿造工艺和特色？

桑落酒 产地:运城 永济市 制法:古法已佚，现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方成。

特点:桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。源流:创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是我国传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1***9年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才是桑落酒重现于世。

桑落酒 产地:运城 永济市 制法:古法已佚，现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方成。

特点:桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。源流:创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是我国传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1***9年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才是桑落酒重现于世。

九粮液口感？

九粮液是甘肃张掖滨河酒厂出品的一种高端白酒，口感纯净柔和，香气馥郁，是浓香型白酒。婚宴上喝酒粮液白酒，也是不错的。这款白酒的味道比较绵密香醇，在同款价位的酒中，口感还是非常不错的。并且它的包装也比较精致，在婚宴上使用也不会让别人觉得非常的廉价。

九粮液的口感非常好。该酒将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦九种粮食荟萃于一窖，***九种粮食复合于一瓶酒中。

酿酒工艺该工艺技术集中呈现出“六高、四多、三培、两长”的显著特点。这“六高”是：高温润粮、高温制曲、高温堆积, 高温入窖、高温流酒、高温储存；“四多”则指多粮、多曲种、多轮次、多项工艺的融会贯通；“三培”就是自然培香、培甜、培脂；“两长”即发酵周期长、储存周期长。

到此，以上就是小编对于高粱绿豆豌豆酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱绿豆豌豆酿酒的2点解答对大家有用。

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