地缸工艺酿酒,地缸工艺酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地缸工艺酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地缸工艺酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是地缸酒？
2. 地缸h管怎么做？
3. 地缸的最佳尺寸？
4. 地缸什么意思？

什么是地缸酒？

首先，地缸能够有效隔绝泥土，避免杂质和有害微生物产生，还能防止泥土杂味混入，保证酒体更纯净清亮；

其次，地缸发酵的温度更稳定，能促进酒体中醇、香、酸味等物质的发酵，使酒体口感更协调；

最后，地缸的内壁上附有一层特殊釉质，它有特殊的微氧化作用、吸附作用，能助于酒醅的氧化，使得酒的香气浓、更醇厚。而且经地缸发酵后，衡水老白干酒里的杂醇油含量极低，低于国家标准的¼，不到酱香型、浓香型一半。

地缸h管怎么做？

地缸 H 管是一种让水在地下地缸中流动的装置，下面是简要的制作过程：

材料准备：

1. PVC 管道：选购适合尺寸的 PVC 管道，建议选择直径较大的管道以提高水流量。

2. PVC 弯头和连接件：根据需要购买 PVC 弯头和连接件，用于连接和组装管道。

3. 阀门：如果需要控制水的流量，可以购买相应的阀门。

制作步骤：

1. **确定位置和长度：** 在地下地缸中选择合适的位置来安装 H 管，然后根据地缸的尺寸和布局，测量和确定 H 管的长度和高度。

2. **切割管道：** 使用合适的工具，如锯子或 PVC 切割器，根据测量的长度将 PVC 管道切割成相应的段落。根据设计需要，可以切割出多个管道段进行组装。

3. **组装管道：** 使用 PVC 连接件和弯头将管道段连接在一起，形成 H 形结构。确保连接紧密，并用 PVC 管胶或胶带固定连接处，以防漏水。

4. **安装阀门（可选）：** 如果需要控制水的流量，可以在适当位置安装阀门，以便调节水的流量和压力。

地缸的最佳尺寸？

地缸如果有条件就2米*1米*1米的，上滤加侧滤，上滤可当植物水道，看着还美观。上滤（可独立，可一体，可滴流.楼主取舍吧）上滤的出水口在侧滤对面，利于冲便。侧滤可分3到4格，最后一格放泵把水打入上滤，流入主缸。

地缸的尺寸级别时以宽度来定义的，宽600，宽800，宽1米，

地缸的主体结构有两种，背滤和侧滤，前者是缸好，后者是鱼好。背滤一般为1米缸***用，分成背滤200主缸800，优点是美观大气上档次，但由于宽度下降，鱼的活动受限，影响成长，另外主缸缺乏水流和存在抽便问题。而侧滤，其主缸部分则更接近于正方形，所以当我们从缸上角出水，可以推动主缸谁旋转（类似漩涡），鱼就会不停的慢速游动，运动多了，吃的就香，长得就快，所以侧滤缸里的鱼成长性会明显高于背滤缸。

地缸什么意思？

地缸也是白酒发酵容器的一种,顾名思义是埋入地下的瓷缸,主要用于清香型白酒和老白干香型白酒的生产。从白酒生产历史来看缸比窖池的使用历史更久,主要在大陆性气候明显的地区使用。清香型白酒的典型代表汾酒和老白干香型白酒的典型代表衡水老白干都是***用地缸发酵的,所用地缸尺寸一般是深度1.2m、直径0.8m。

到此，以上就是小编对于地缸工艺酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于地缸工艺酿酒的4点解答对大家有用。

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