酿酒技术工艺试题,酿酒技术工艺试题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒技术工艺试题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒技术工艺试题的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒酿酒师考核中级评分标准？
2. 你经历过最离奇的事是什么？

白酒酿酒师考核中级评分标准？

1、命题分析

建立了包含300题的题库。题库公开，考题选择由大赛监审组在考前两天从题库中抽取100题为考试题目，同时负责试卷的印制。

(1)理论题目范围涵盖了国家一级品酒师教材全部，由于***用了计算机判分，所以理论题目设置受到一定局限，难度较小，但是题量较大。题型有：判断、单选、多选。

(2)能力测试题目由大赛评审组出题并组织好轮次和酒样。大赛监审组在每轮考试前20分钟负责对每一轮酒样进行重新编号，重新编号结果在每轮考试结束后才通知大赛评审组。充分体现了大赛的试题保密性，公正、公平竞争。这次大赛能力测试题量较大，由于客观环境的影响，加上又是难度较大的六杯品评法，能力测试题目共十四轮，所以本次大赛是历届品评考试题量最大、难度最大的一次竞赛。

2、品评技术和标准解析

你经历过最离奇的事是什么？

小时候我爸妈在一个果园上班，我们一家人也就住在果园里的房子，我跟奶奶一个房间，我的床头正对着房门。

有天半夜奶奶照常起来上厕所，当时我睡的迷迷糊糊的好像看到奶奶出去了，奶奶出去后把门虚掩着的，所以风一吹门就开了（房子外面可是没有院子的，直接就是果树哦）。

我就看到外面白朦朦的好大雾，然后好像有人压住我的手脚让我动不了了，当时心里急得想哭了，突然就有个穿红裙子的女人飘到我的床头看着我，吓得我赶紧闭上眼睛。

没一会我就听到奶奶关门的声音，可是我还是不能动不能发出声音。想着奶奶回来了我就不怕了，睁开眼来，却看到那个红裙子女人的裙子变成了白色，却不见奶奶。

再然后我就又迷迷糊糊的睡过去了。

这个梦我在那个果园里梦到了好几次，每次场景都一样，梦了几次我也不怕了，直接闭眼不理她。

那个果园的右边都是坟地，十多座坟呢，我总觉得我梦的跟那些有关……

2002年，回老家和父母团聚度春节，发生了一件离奇的事，我父亲被吓死了。

腊月三十天中午，父亲带着我们三兄弟敬正堂神龛供奉的菩萨，他摆好酒肉，点燃香蜡，我们跪着，作揖磕头很虔诚，不知什么原因，神龛上的菩萨突然倒下，父亲非常紧张，毕恭毕敬，小心翼翼把菩萨扶正，跪着磕头说，大慈大悲的菩萨，千万不要生气，若有不敬，请原谅，来日一定加倍奉上。

接下来，父亲带着我们爬坡上坎，到先祖坟墓祭祖。父亲准备就绪，叫我们跟他一起跪着作揖磕头，突然一股冷风吹灭了蜡烛，他一边恋恋有词，一边小心翼翼点燃被风吹灭的蜡烛。更奇怪的是，一万响鞭炮受潮，多半是哑炮。父亲脸特青，忧心忡忡。

中午吃年饭时，父亲沉默不语，独自喝闷酒，团年饭在压抑、沉闷中进行。父亲猛喝一口酒说：“菩萨倒，蜡烛灭，今年家里肯定要出事，如果菩萨要惩罚，与他人无关，我愿独自受罚”。我们异口同声说，偶然现象，劝他不要胡思乱想。他摇摇头说，你们啥都不懂。

整个春节期间，父亲唉声叹气，郁郁寡欢，时不时说，如果他今年有个三长两短，要求我们要团结，互相帮衬。回单位那天，从不送我们的父亲主动送我们到车站，上车时，他强忍泪水对我说，有时间多回来看看，见一回少一回了，我哽咽得说不出话，只是一味点头。

没想到那年5月13日，我在午休，突然接到母亲打来电话说父亲不行了，叫我马上回去见最后一面，我不敢耽搁，马不停蹄赶回家，父亲已经离去，全家人悲痛欲绝，欲哭无泪。

办完丧事后，母亲说，自从发生菩萨倒蜡烛灭后，父亲坐立不安，六神无主，吃不下，睡不着，整夜跪在菩萨面前自言自语。去世那天，精神状态好，早上吃了两个鸡蛋一碗稀饭，中午吃熬锅肉，喝了两杯酒，下桌子没几分钟，倒地不起，再没醒过来。

父亲已去世，查找死因，已无意义。我觉得可能是脑梗或心梗突发去世，与菩萨倒，蜡烛灭没有直接关联。同时，父亲迷信思想严重，认为菩萨倒，蜡烛灭，寓意大灾大难，吓得惶惶不可终日，吃不香睡不着，加之年岁已高，喜欢饮酒，催生隐藏疾病，突然离世。

粮农二代，一家之言，不喜勿喷，谢谢！

到此，以上就是小编对于酿酒技术工艺试题的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒技术工艺试题的2点解答对大家有用。

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