高粱酿酒蒸不熟,高粱酿酒蒸不熟怎么办
gkctvgttk时间2024-04-11 02:40:24分类酿酒高粱浏览35
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒蒸不熟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒蒸不熟的解答，让我们一起看看吧。
高粱米要怎么做才好吃？
材料
1）山楂洗净后，备用。高粱米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。
2）锅中倒入12杯清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂，倒入高粱米，继续用中小火煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
高粱面馒头
菜谱做法：
2.准备好高粱面粉。
3.把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
4.在面盆上面盖一块布，再压上锅边，冬天家里有地暖放地上发面。
5.面粉要发大概两个小时，在面粉中间按一下，不塌就是发好了。
6.把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了，把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了，凉水上锅需要蒸30分钟。
7.馒头就蒸好了，偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的。
洗干净后加一点水浸泡1小时左右，像平时煮米饭一样用电饭锅煮就可以了。不过粗粮比较吸水，要多放点水。水量是超过高粱米2个食指指肚（三口人吃不多，视米量而定）。高粱米注意一次煮不熟，需要在电饭锅跳闸后再把弹片压下去，继续煮，再弹起时就差不多了。——吃粗粮，身体好，个人经验
红曲米可用什么代替？
红曲粉
红曲米在使用的时候不是太方便,所以一般是使用红曲粉来代替红曲米,红曲米打碎之后就是红曲粉!
红曲米本身是绿色天然的上色剂，给卤菜上色没有任何问题，只是刚刚也说了，只用红曲米一种上色成分，卤菜的颜色其实并不好看。所以在实际开店经营中，我们都是使用糖色加黄栀子加红曲米这三种天然上色成分来给卤菜上色，为了达到最佳的卖相，三种成分缺一不可。
杂粮米啊，超市都有卖的。
我最喜欢的是燕麦和小麦，还可以放大麦、荞麦、红曲米、高粱和糙米。
成品是这样：
饭盖浇饭是这样：
最大的好处就是：饿的特别快。
我喜欢粒粒颗颗的口感，糙米就用的比较少了，高粱没有嚼劲，也不多。糯米和黄米这种不要放，会很黏糊…我很不喜欢那个口感。黑米又好吃又有口感，but…一锅黑已经被我忍痛割爱了。
和同事聚餐喝多了，发生过哪些终身难忘的事？
刚下学的时候由于不想继续上学，所以去饭店学厨师，那时候学厨师很辛苦，做的不好师傅也会打骂我们徒弟，所以我们偶尔有时候会回寝室的时候买一瓶白酒大伙喝（那时候都说喝酒解乏，但是我没有试出来😂）
有一次大伙喝完酒都喝迷糊了，寝室里的小个偏要下楼让我陪他，下楼之后看见有一个车旁边有一箱子火腿罐头的吃食，他抱起箱子就跑，一边跑一边喊我快跑快跑，跑没二十米后面就有一男一女追过来了，我们快跑到对面小区里面，由于过马路有车过来，他们没追上我们，我们找一个花坛把东***起来了，在一个门洞里等了十几分钟才往回走（害怕有人还在东西也没敢要），刚出小区门口就被一个警察堵住了，看我们都是岁数不大就一直说拘留啊什么的，小个一害怕就都说了，我心里这个气啊，我偷着和小个说‘一起把他摁倒以后就跑’，他一直不看我。。。
后来我们把东西给他找出来了，说了点好话他就放我俩走了。
从这以后我就很少多喝了，就算喝多了也就找个地方睡觉，酒喝多了是真的作妖的😂
到此，以上就是小编对于高粱酿酒蒸不熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒蒸不熟的3点解答对大家有用。
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