酿酒都有什么配方好喝点,酿酒都有什么配方好喝点的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒都有什么配方好喝点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒都有什么配方好喝点的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些粮食可以酿酒？什么粮食酿酒比较好喝？
2. 高粱和什么粮食酿酒好喝？
3. 三粮酒最佳香型配比？
4. 自家酿酒时，添加什么生物原料能让口感更好，曲味不重？

哪些粮食可以酿酒？什么粮食酿酒比较好喝？

高粱酿酒最好喝

高粱中含有的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这就可以增加白酒的芳香风味，所以很多优质白酒都选用高粱和酿造。高粱酿造的酒入口烈，回味绵软并且具有独特的香气。

高粱和什么粮食酿酒好喝？

高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香醇。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱，现习惯称之“单粮型”；另一种是以适当配比，传统为“杂粮”酒，现习惯称之“多粮型”。“单粮型”和“多粮型”因原料及配比上的显著不同，造成酒质和风格上的差异。

三粮酒最佳香型配比？

三粮酒特点：香味突出，口感协调，回味悠长

所有的人，都祝你快乐

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原料：高粱5斤 大米2斤 小麦2斤 高产曲40克 泸曲50 克

做法：先把高粱，小麦，粉粹后和大米一起加酒曲加水发酵。

酿酒粮食比例配方：

五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）

2、三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）

3、三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)

4、四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区)

自家酿酒时，添加什么生物原料能让口感更好，曲味不重？

可以在酒里加蓝莓。蓝莓可以增强抵抗力，延缓衰老等。

苹果酒可以减肥。金桔治感冒，开胃

其实生活中很多水果都可以自制果酒如，柠檬，山楂，龙眼，杨梅，桑椹，蜂蜜等其实都可以。

还可以加枸杞，人参，鹿茸，灵芝，红参等

其实自家酿酒，酿好喝的时候可以加蜂蜜，或果汁。

到此，以上就是小编对于酿酒都有什么配方好喝点的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒都有什么配方好喝点的4点解答对大家有用。

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