高粱烧酿酒过程,高粱烧酿酒过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱烧酿酒过程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱烧酿酒过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱酒绝密配方？
2. 华西曲高粱酿酒技术？

高粱酒绝密配方？

酿造高粱酒配方如下：

高梁米或精制高梁米（主料），三份辅料（随意原料），一份清水或泉水，一个陶土酒坛，一份酒曲（非必备）。

饮用高粱酒可以带来一些临时的属性，还能够使酒量增长，酒量的增长会有更多的好处，请您在游戏中慢慢体会。

以上答案仅供参考，请以实际情况为准。

华西曲高粱酿酒技术？

1、蒸粮时应防止蹋甑和溢甑。蹋甑是指穿汽不均匀或部分***汽。这是由于装甑时火力太小，高粱倒得不均匀或甑箅未清洗干净引起的。溢甑是指底锅水沸腾后冲到甑箅.上面。这是由于底锅水加得太多或底锅水不清洁所致。此种现象发生时，甑底高粱因吸水过多而结成团块，致使蒸汽上升困难，影响高粱糊化。

2、粮粒入甑和放闷水后的圆汽时间火力要大，穿汽要快(要求不超过30分钟和15分钟)。使上下甑受热时间差别小，吸水均匀,其他时间可用中等火力。

到此，以上就是小编对于高粱烧酿酒过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱烧酿酒过程的2点解答对大家有用。

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