酿酒葡萄品种ppt,酿酒葡萄品种ppt图片
gkctvgttk时间2024-04-11 17:29:48分类酿酒葡萄浏览41
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄品种ppt的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄品种ppt的解答，让我们一起看看吧。
请写出红莆萄酒的八大葡萄品种？
品种：赤霞珠，梅洛，黑皮诺，西拉，霞多丽，长相思，雷司令，琼瑶浆。
葡萄酒七分靠原料，三分靠工艺，而葡萄正是其灵魂所在。世界上酿酒葡萄千千万，但常见的品种也就那么几个，可以说全球 99% 的葡萄酒都由它们酿制，因此只要了解这 8 大葡萄品种的特色，哪怕是门外汉看完都已经入门了。
1、赤霞珠
 带有黑醋栗、雪松风味和高单宁的红葡萄品种之王。
2、梅洛
一般有赤霞珠的地方大多也会有梅洛，这两者经常一同酿制经典葡萄酒。
3、黑皮诺
娇贵优雅如葡萄中的“林黛玉”。
4、西拉
颜色深 + 单宁多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品种。
5、霞多丽
风格多变，以橡木味著称的白葡萄酒之王。
红酒的葡萄品种有赤霞珠，梅洛，歌海娜，佳美，品丽珠，丹魄，巴贝拉，黑比诺，丹魄等等。这些品种的红葡萄酒都十分受消费者喜爱。一般来说，用来酿酒的红葡萄果皮必须厚实，而且颗粒普遍较小。
赤霞珠
赤霞珠是世界上最容易识别的品种，生长在每一个葡萄酒产区。该酒以酒体丰满，单宁和酸度较高，并带有黑醋栗和黑浆果的味道而闻名。青椒指出，当赤霞珠还没有完全成熟时，它就会显示出草本的味道。赤霞珠非常适合混酿，酿酒师把它和几乎所有的红色品种搭配在一起，尤其是梅洛。
梅洛
梅洛往往会得到一个糟糕的评价，人们发誓他们讨厌它，但对于那些认为赤霞珠有点苛刻的人来说，梅洛是一个很好的天鹅绒质地的替代品。酒体比赤霞珠稍轻，单宁含量较低，酸度适中。以梅洛为基础的葡萄酒尝起来像红黑水果(李子和樱桃)，有时甚至像水果蛋糕。就像赤霞珠一样，梅洛与许多不同的葡萄品种混合得很好。
西拉
西拉(又名设拉子)是一款酒体丰满、口味辛辣的葡萄酒。如果你曾经品尝过一种不知名的红色，带有浓郁的黑色水果、黑胡椒、甚至培根或牛肉干的味道，那你一定尝过西拉(Syrah)。不，GSM不是一个韩国流行男孩乐队，它是西拉与罗讷河谷的歌海娜和慕合怀特混合而成。
葡萄有哪些品种？
阳光玫瑰，又叫夏音玛斯卡特，是我国从日本引进的品种，成熟期在8月上中旬前后。
二、夏黑葡萄
三、巨峰葡萄
巨峰葡萄：属于中熟类、四倍体品种，是欧美杂交种。
红提葡萄：属于欧亚种，不容易掉粒，耐贮运。
黑提葡萄：为欧亚种，原产于美国。
醉金香葡萄：属于欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种。
金手指葡萄：属于欧美杂交种。
青提葡萄：为欧亚种，原产于美国加州。
夏黑葡萄：原产于日本，是巨峰葡萄的后代，属于早熟欧美品种。
排名前四的葡萄品种有：长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠、雷司令Riesling。
1、长相思（Sauvignon Blanc） 长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在，它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中，大部分都是用长相思这个品种来酿造的。
2、霞多丽（Chardonnay） 新西兰的主要葡萄酒产区都种植了霞多丽这个品种，其中北岛（尤其是吉斯本和霍克斯湾）的霞多丽葡萄可以达到很好的成熟度，酿造的时候可以使用橡木桶进行熟成，酒中的热带水果风味非常充沛。北岛的霞多丽葡萄酒比南岛的酸度更低，水果味更浓。
3、赤霞珠 赤霞珠是世界上最有名的红葡萄品种， 是酿造红葡萄酒的葡萄品种之王。而品丽珠则是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。这两种葡萄有很多相似的地方，所以常有人那它们进行比较。其实，赤霞珠是品丽珠的后代。在此之前，赤霞珠的起源一直以来都不为人知。
4、雷司令Riesling 可以说是当今最优秀白葡萄品种，有水果味和花香味，而没有长相思的草本植物味。在凉爽的气候条件下，酒会有绿色水果和花香，有时夹杂着一些柑橘类水果的味道。在温带产区，柑橘类和核果类气味更浓。极高的酸度和浓郁的水果味有助于许多雷司令葡萄酒在瓶中陈酿，并增添蜂蜜和烘烤的风味。
到此，以上就是小编对于酿酒葡萄品种ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄品种ppt的2点解答对大家有用。
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