家庭酿酒有什么配方吗,家庭酿酒有什么配方吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭酿酒有什么配方吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭酿酒有什么配方吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭酿酒最佳配方？
2. 自己在家做白酒酿正宗做法？
3. 家庭如何酿酒？
4. 家庭酿酒方法？

家庭酿酒最佳配方？

步骤/方式1

糯米，淘洗后加水泡八个小时左右。水要加多一些，泡米的水量超过米的两倍，让米始终泡在水里。

步骤/方式2

米泡到用手轻易能捏碎的程度。

晚上泡上第二天早上蒸

步骤/方式3

准备蒸锅，棉纱布，用蒸馍的屉布要透水性好的

自己在家做白酒酿正宗做法？

材料糯米1500克，蜜蜂牌甜酒药20克，饮用水适量

做法

1把糯水泡12小时，水没过手背

2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟

3把酒药碾碎放碗里备用

4把蒸好的糯米放在备好的凉开水里，用叉子把米分散开

5把过水后的糯米捞出沥干水份

6温度降到35度时加入酒药用手拌匀

7把拌过酒药的糯水装入容器内，用手压实，在中间挖一个小洞，倒入大约500ml饮用水，最后洒一些酒药在面上和洞里，然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。

家庭如何酿酒？

将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。

加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。

发酵温度要在30到35度左右。

家庭酿酒方法？

用料:糯米，酒曲（糯米和酒曲的比例是500:4），凉白开适量。

步骤:1，将糯米洗净浸泡6小时后隔水蒸熟，凉凉至体温！

2，用100ml（以500克糯米为例）温水调匀酒曲，拌入凉凉的糯米饭中！

3，酸奶米酒机里的容器洗干净，将拌了酒曲的糯米放进容器里，按米酒键，一般36小时后就大功告成！

到此，以上就是小编对于家庭酿酒有什么配方吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭酿酒有什么配方吗的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/10498.html