腐烂的葡萄酿酒,腐烂的葡萄酿酒能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐烂的葡萄酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腐烂的葡萄酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄成熟腐烂能不能打石硫合剂？
2. 烂葡萄可以做葡萄酒吗？
3. 葡萄腐烂病用什么药？
4. 坏了的水果可以用来酿酒吗？

葡萄成熟腐烂能不能打石硫合剂？

能打，葡萄成熟期出现烂果，首先，彻底清除病菌源秋后枝蔓下架前清除病残体，并将清除的病残体集中烧毁；秋季埋土防寒前和春天出土后喷50～100倍索利巴尔或3～5度石硫合剂加300倍的五氯酚钠铲除菌源，减少发病；生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。

烂葡萄可以做葡萄酒吗？

烂葡萄可以用来制作葡萄酒，但是质量可能会受到一定影响。正常的葡萄酒酿造过程需要发酵培养健康的葡萄汁，这意味着烂掉的葡萄很可能已经开始***并引起细菌或霉菌生长。发酵过程中，这些微生物的存在可能导致葡萄酒变味或失去原有的风味和口感。因此，虽然可以使用烂葡萄酿造葡萄酒，但质量可能没有新鲜葡萄酒那么好。

葡萄腐烂病用什么药？

葡萄腐烂病的防治方法

1、选择抗病性强的优质品种：如“康太”葡萄品种不仅能抗寒，而且对霜霉病和***病抗性也较强。

2、病害防治：病害在发病初期就开始喷药防治，药剂可选用敌菌灵可湿性粉剂500倍液，甲基托布津可湿性粉剂600倍液、多菌灵可湿性粉剂800倍液。根据病情7到10天防治一次，共防治2到5次。

3、结合套袋防烂果。葡萄果实套袋可减轻病虫危害，减少裂果、烂果，套袋要在果穗整形后立即进行，套袋前要细喷一次杀菌杀虫剂。

4、结合夏剪防烂果：夏剪要做到及时疏除过密枝梢和徒长枝，对结果枝组要精细修剪，摘心，防止营养生长和生殖生长失调。

葡萄腐烂病是葡萄生产中常见的病害之一，严重时会导致葡萄树死亡。治疗葡萄腐烂病的药物有多种，例如戊唑醇、苯醚甲环唑、唑醚·氟酰胺等，这些药物可以有效预防或治疗葡萄腐烂病。此外，预防措施也很重要，如加强管理、及时修剪、避免过度结果等，以减少葡萄腐烂病的发生。

坏了的水果可以用来酿酒吗？

坏了的水果是可以用来酿酒的。在古书上貌似也写过用烂桃子做醋的。

大致流程是这样的

一种利用废烂水果生产酒精及其制备方法，其特征在于：以废烂苹果、梨、葡萄、猕猴桃、橘、橙、杏等一切废烂水果为主要原料，其配制方法是：首先将上述一切混合废烂水果放入清水中冲洗，洗净腐烂部分后，捞出沥水后送到打浆机中打碎成废烂混合果浆，加入白糖、醋、酒曲、糖化酶，经过发酵，再进行蒸馏制成这样有利于废物利用。

但是至于坏到哪种程度不可以用来酿酒，这个没有特别严格的定义，但是你知道果酒厂商进行收购的时候都是整车收购，从来不会看里面有多少腐烂很厉害的，只要看着可以就行，所以这个问题我也不是太清楚，如果有朋友在果酒厂工作的话，问一下他们，在他们的流水线上应该有一些这样的标准。

到此，以上就是小编对于腐烂的葡萄酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐烂的葡萄酿酒的4点解答对大家有用。

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