大麦粉碎酿酒配方表,大麦粉碎酿酒配方表图片
gkctvgttk时间2024-04-12 12:01:56分类酿酒配方浏览34
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大麦粉碎酿酒配方表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大麦粉碎酿酒配方表的解答，让我们一起看看吧。
大麦曲制作方法？
步骤1：原料粉碎：把大麦和豌豆按比例6:4配好，加入到打碎机中进行混匀粉碎；
步骤2：踩曲：向粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯；
步骤3：入房排列：对曲室温度进行预先调节，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，共放三层；
步骤4：长霉：将曲室封闭，温度会逐渐上升，一天后曲坯表面出现霉菌斑点，应控制升温缓慢，使上霉良好；
步骤5：晾霉：当曲坯品温升至38—39℃时，打开门窗，揭去保温层，排潮降温，并把曲坯上下翻倒一次，拉开间距，以控制微生物生长，使曲坯表面干燥，固定成形；
步骤6：起潮火：晾霉后，再封闭门窗进入潮火，将温度控制在36—38℃的范围内，进行翻曲，曲层由五层增到六层；
步骤7：大火期：这时微生物菌丝由表面向里生长，水分和热量由里向外散失，可开启门窗调节品温，将温度保持44—46℃，时间为7至8天，每天翻曲一次；
步骤8：后火期：待曲坯逐渐干燥，将温度下调至30—33℃的范围内，保持时间为3至5天；
步骤9：养曲：后火期后，为使曲坯继续蒸发水分，品温控制在28—30℃的范围内进行养曲；
步骤10：晾晒：把曲块出房，堆成间距10㎝的曲堆进行晾晒；
自制大麦青汁的步骤？
2.将大麦青放入筛子中，轻轻摇晃
4.注意事项：温度不宜太高，以免影响效果；不要久置，以免变质
制作如下：1.将一杯大麦草搅拌成细粉末备用。
2.准备一把新鲜的菠菜叶，切成小块。
3.准备一颗苹果或半个香蕉，去皮切块。
4.将菠菜、苹果（或香蕉）和大麦草粉末放进搅拌机里，加入300毫升水。
5.搅拌至均匀，将混合物倒进杯子里即可。
简单易行。
大麦草、菠菜和水果都是常见的食材，且容易购买到，操作简单，无需特别的厨艺技能。
自制的大麦青汁富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于提高免疫力、清理肠道毒素、促进新陈代谢等作用。
因此，大麦青汁已成为一种受欢迎的健康饮品。
步骤如下：
洗净晾晒：将大麦放入清水中洗净，捞出晾晒至完全晒干。
炒制大麦：将大麦入锅炒制，直至炒出香气，注意不要炒焦。
研磨粉碎：将炒好的大麦磨成粉末，可以用搅拌机打成细粉，也可以用石磨或者粉碎机粉碎成小颗粒。
过滤渣子：将粉碎后的大麦渣子过滤，去除残渣，获得较为纯净的大麦青汁。
饮用：将大麦青汁用温水冲泡，或者加入牛奶、酸奶、蜂蜜等调味饮用。
温馨提示：自制大麦青汁虽然天然、健康，但是并不能完全代替蔬果等营养食品，为了保证身体健康，最好还是结合多种食材进行营养均衡的饮食搭配。
小把麦苗、榨汁机、蜂蜜。
在阳台上种植小麦，从洒下种子至长成苗，10天左右（夏天7天左右）就可以长到10-15cm，割下榨汁。
将小麦苗割下（大约可以榨汁一杯的分量），洗净切成段，放入榨汁机，加入冷开水，搅拌成汁，取下，倒入饮料杯。
将搅拌好的麦苗青汁倒入饮料杯后，再加入一汤匙蜂蜜和一点开水，调匀，一杯营养丰富，清香蜜甜的麦苗青汁就做成了。
到此，以上就是小编对于大麦粉碎酿酒配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于大麦粉碎酿酒配方表的2点解答对大家有用。
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