酿酒葡萄新疆种植,酿酒葡萄新疆种植基地

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄新疆种植的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄新疆种植的解答，让我们一起看看吧。

1. 伊犁葡萄种植区域？
2. 新疆有哪些知名的葡萄酒庄？？
3. 北方酿酒的葡萄品种？

伊犁葡萄种植区域？

伊犁葡萄种植区域主要包括伊犁哈萨克自治州、兵团第四师及周边区域，葡萄栽培总面积23万亩，主要发展鲜食品种：红地球，酿酒品种；赤霞珠、梅鹿辄等。一般7月中旬上市，正是新疆酿酒葡萄大批量采摘季节,酿酒葡萄需要在霜冻前***摘完毕。最晚可***摘到11月初。“葡萄***摘、销售最集中的时间是8、9月份。”

新疆有哪些知名的葡萄酒庄？？



1.伊珠庄园。被誉为“中国冰葡萄酒之乡”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亚温岛”和“塞外江南”美称的伊犁。公司紧靠218国道,北距伊宁市24公里,交通十分便利。

2.天塞酒庄。新疆天塞酒庄有限责任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德国蔡司公司制造的一款经典镜头tessar， 酒庄以之命名，意在致敬经典与百年传承；其二源于酒庄的地理位置，酒庄坐落在新疆天山脚下焉耆盆地

3.乡都酒庄。新疆乡都酒业有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆***自治县七个星镇西戈壁，是一家种植、加工、销售有机葡萄酒的企业。1998年开荒种植酿酒葡萄，2002年成立公司开始酿酒。

4.纳兰河谷酒庄

   新疆伊珠：新疆伊珠葡萄酒现有拥有酿酒葡萄基地12，000亩。主要栽培的酿酒葡萄品种为赤霞珠、蛇龙珠、梅洛、白玉霓、霞多丽、雷司令、贵人香、佳丽酿、晚红蜜（Saper***i）、白羽（Rkatsiteli）等十余个品种。

  天塞酒庄：天塞酒庄被誉为是“新疆美的酒庄”，位于天山脚下。

  还有乡都酒业、纳兰河谷酒庄、楼兰葡萄酒。

北方酿酒的葡萄品种？

梅鹿辄，原产于法国波尔多地区，20世纪末引入我国，在河北、山东、新疆等地都有栽培。梅鹿辄在我国北方地区属于极晚熟酿酒葡萄品种，在蓬莱市南王山谷4月中旬萌芽，10月上旬成熟采收，生长期160-170天，它的植株生长势中等，产量较高，早实丰产性好。梅鹿辄葡萄叶片主脉长度在16厘米以上，属于的叶片较大，叶片颜色呈绿色，叶片形状多为近圆形或者卵圆形，叶子上有5个裂刻，裂刻比较深。叶子的表面有波状的凸起，比较粗糙。

　　葡萄的果穗，也是鉴别葡萄品种的重要因素，一般来说，长度在12-18厘米的果穗为中等果穗，梅鹿辄的果穗即为中等大，平均单果穗重190克，整个果穗呈柱形或者圆锥形，果穗有歧肩。梅鹿辄的果粒形状近圆形，果粒纵径13-18毫米之间，属于中等大果粒，果粒着生疏松，百粒重181.4克，亩产可达2000kg以上。平均含糖量每升215克，含酸量每升6.5克，出汁率74%。

　　梅鹿辄在众多酿酒葡萄品种当中，颜色比较突出，呈现于醉人的紫黑色，这是与其他品种区别的标志之一。用梅鹿辄酿制的葡萄酒，喝到嘴里有甘甜味，这并不是人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味；梅鹿辄还以果香而着称，在葡萄酒中，可以清楚的嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好，还能在酒中闻到成熟的李子果和李子干的风味。作为一个传统的酿酒葡萄品种，梅鹿辄常常被单独发酵，然后与赤霞珠、品丽珠调配，以此提高葡萄酒的果香和色泽。梅鹿辄不是一个娇气的品种，它的适应性很强，世界上不少葡萄酒产区都有种植。它的抗寒、抗旱、耐瘠薄能力比较强，适宜在沙壤土或者山坡丘陵地种植。但是需要注意的是，梅鹿辄不适宜在潮湿多雾的地方种植，而且扦插苗木垂直根系不发达，因此在生产中最好***用嫁接苗进行栽培。梅鹿辄抗霜霉病和白腐病能力较强，抗炭疽病能力差。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄新疆种植的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄新疆种植的3点解答对大家有用。

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