高压锅酿酒器配方,高压锅酿酒器配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅酿酒器配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅酿酒器配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅蒸馏酒的制作方法？
2. 高压力锅蒸米酒的方法？
3. 家庭自酿白酒可以用铝合金高压锅作为蒸馏容器吗？

高压锅蒸馏酒的制作方法？

酒要提前发酵，开始制酒，蒸馏器实地量着高压锅和火的位置，截断波纹管

量好位置，截断波纹管

安上螺母，开始敲打卡口

合上扩口器，开始用锤子敲打

锤子用力敲打使波纹管开口处，形成卡口

卡口敲打后的样子

高压锅中倒入发酵好的酒糟，酒香扑鼻

高压锅的出气孔垫上垫片，旋紧螺母

开始蒸馏酒的样子

中大火出酒

高压锅酿造白酒的方法：

1、首先准备大米，把米洗干净放在水里浸泡一段时间，然后放在锅里蒸饭。

2、为了能够让米饭彻底蒸熟，当锅里冒蒸汽的时候，掀开锅盖，往里面撒开水，注意撒的水量。蒸熟后，把米饭摊开越薄越好，夏天可以用风扇冷却。

3、最为重要的一步：拌酒曲，称号适量的酒曲，放入米饭堆里，要完全搅拌均匀，以免影响酒的口感。

4、拌好酒曲后，放入缸中发酵，注意放入的过程中不可用力按压，保持缸中的干净。装好后在米饭堆中间挖个圆孔。

高压力锅蒸米酒的方法？

做米酒的糯米一定要泡足水后,蒸煮熟才做成米酒.如果想用高压锅也行的,只要把糯米泡足水,放到高压锅中蒸熟就行.用高压锅蒸糯米要比普通锅快多了.我做米酒就是用高压锅蒸糯米的.如果用高压锅煮糯米也行的,不过很难做到蒸的效果,因为做米酒要求糯米煮后呈一粒粒的,这样做的米酒才香甜.如果用高压锅煮糯米水多了容易太烂不呈一粒粒的,水少了可能米太干不能做米酒,如果水正合适也做出很好的一粒粒糯米饭,做出很香甜的米酒.

家庭自酿白酒可以用铝合金高压锅作为蒸馏容器吗？

白酒蒸馏是甑锅，下面是蒸汽，上面是酒醅，见气撒料，甑锅高度打到70~80cm，不然没办法蒸馏出60度以上的酒水，蒸馏后的酒水要经过冷却器冷却。高压锅没办法满足蒸酒的条件。所以不行哦。

到此，以上就是小编对于高压锅酿酒器配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅酿酒器配方的3点解答对大家有用。

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