酿酒工艺学题目,酿酒工艺学题目及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺学题目的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺学题目的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒诗句？
2. 酿酒诗句？
3. 有哪些跟酒有关的书？

酿酒诗句？

1、点检笙歌多酿酒 辛弃疾 《蝶恋花 》）

2、问此春、新酿酒如何 无名氏 《满江红 》）

3、甜浆酿酒 沈瀛 《减字木兰花 》）

4、简酿酒 赵长卿 《鹧鸪天 》）

5、十月可酿酒 陆游 《杂感 》）

酿酒诗句？

1、点检笙歌多酿酒 辛弃疾 《蝶恋花 》)

2、问此春、新酿酒如何 无名氏 《满江红 》)

3、甜浆酿酒 沈瀛 《减字木兰花 》)

4、简酿酒 赵长卿 《鹧鸪天 》)

5、十月可酿酒 陆游 《杂感 》)

6、新酿酒 陈允平 《鹧鸪天 》)

7、点检笙歌多酿酒 杨炎正 《蝶恋花 》)

8、酿酒秋常醉 陆游 《杂赋 》)

9、贫犹能酿酒 陆游 《遣怀 》)

10、松肪酿酒石根醉 陆游 《杂题 》)

有哪些跟酒有关的书？

关于洒，我国古书中早有记载。如春秋时期的《诗经.大雅-既醉》篇中有“既酒以酒，既饱以德”。最早的酿酒专著是宋代朱肱撰写的《北山酒 经》。全书共三卷。上卷为总论；中卷论述制曲； 下卷论述酿洒。

图片和这些原始古籍有深的渊源，一直秉承古法做最后的酒。如《战国策.魏》书卷二也有：“昔者帝女令仪狄作酒美，进之禹。”在《北山酒经》之 前，也有《酒经》著作，但都不是系统叙述酿酒方法的专门著作。如，《宋史.艺文志》卷四有无。求子《酒经》一卷、大隐翁《酒经》一卷。宋代 苏轼有《东坡酒经》。

但是，最早最详叙述酿酒方法的专著应是《北山酒经》。最早的曲和曲酒的专书是北宋田锡撰的《麴 本草》1卷。该书简明扼要，集中地介绍了曲洒的配曲、制造和性能，反映了中国古 代制曲、酿酒的技术在北宋时期所达到的水平。 书中介绍的资料，充实和丰富了中国古代化学、酿造学及药物学的内容。

如果说到现代酒类收藏的书籍还有《醉爱国酒》、《茅台酒收藏投资指南》、《2013中国名酒拍卖年鉴》、《收藏级中国白酒投资购买指南》等。

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到此，以上就是小编对于酿酒工艺学题目的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺学题目的3点解答对大家有用。

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