青岛纯生酿酒工艺,青岛纯生酿酒工艺怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛纯生酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青岛纯生酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 青岛白啤和纯生哪个好？
2. 青岛纯生含糖量高吗？
3. 青岛纯生和青岛经典哪个好？
4. 青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别？每个啤酒厂分别生产什么系列的啤酒？

青岛白啤和纯生哪个好？

青岛白啤和青岛纯生哪个好?我个人感觉还是青岛纯生啤酒好。因为青岛纯生啤酒是用纯啤酒花酿造的，味道醇厚，喝起来很爽口。而青岛白啤的味道就比较淡，合起来没有青岛纯生啤酒醇厚爽口。在市场上，青岛纯生啤酒的销量远远高于其它类型的啤酒，这也是个有力的证明。

青岛纯生含糖量高吗？

回答如下：青岛纯生啤酒的含糖量并不高，每100毫升的含糖量约为0.4克左右，属于低糖啤酒。它的主要成分是水、大麦芽、啤酒花和酵母等，含有适量的糖分、蛋白质和酒精等，是一款比较健康的啤酒。

青岛纯生和青岛经典哪个好？

青岛啤酒在青岛当地一共有五个生产厂家，每个厂都有特定的主打产品。青岛纯生是二厂的产品，而青岛经典1903多是三厂的产品。青岛纯生是8度的，而青岛经典大多是10度的。另外酿造工艺也不同，青岛纯生的酿造是全过程对污染微生物严格控制基础上的无菌酿造，保证了酵母的纯种发酵。

青岛经典属于熟啤酒，要经过高温灭菌处理的。纯生的口味更柔和，口感新鲜。但是如果问那种更好喝，恐怕因人而异吧，主要要看自己的口味。

就像青岛本地人，有的喜欢喝二厂的酒，有的喜欢喝五厂的酒。

青岛纯生比较好。

青岛纯生比青岛经典贵。青岛纯生比较贵，就是生产过程中不经巴氏杀菌，直接过滤除去微生物和悬浮物就灌装的酒，相比青岛经典更多的保留了啤酒的新鲜口味。

青岛纯生对厂家的设备和管理水平要求很高，一般小厂是做不出纯生的，也就珠江、青岛和燕京做的比较多。

青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别？每个啤酒厂分别生产什么系列的啤酒？

看到这个问题，想起了那年去青岛玩，住在台东，认识了一个韩国的小伙儿，我装作土著请客，大晚上带着他出去找啤酒喝。带他在一个东北人开的烧烤店里，点了一些烤串，要了两扎啤酒。我记得很清楚，原浆的要38一扎，没舍得，要了普通的，10元一扎，一扎不知道是两斤还是三斤，反正那晚我俩喝醉了。啤酒很凉，有些上头，但我俩都喝得很尽兴。

在青岛到处都有啤酒屋，大大小小，啤酒也各式各样，有说一厂的，有二厂的，有四厂五厂的，据说一厂的最好喝，但一般人喝不到。想喝一厂的，需要有熟悉的本地人带领，去某些啤酒屋才能喝到，听起来神神秘秘的。

青岛啤酒在青岛有五个厂，分别为一、二、三、四、五厂，据说还有六厂和七厂，七厂在日照。

一厂是青岛啤酒老厂，德国人建的啤酒厂老址，地址在登州路56号，主要生产高档酒和出口酒，如奥古特，出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。一厂旁边就是啤酒街，有很多海鲜烧烤大排档，有鲜扎啤，但听人说那里很不地道。还有青啤博物馆，可以参观下啤酒的生产流程，还有一杯啤酒附送。

二厂在李沧区台柳路，据说是国内自动化程度最高的啤酒厂之一。二厂的啤酒比一厂的口感稍差，主要生产青岛啤酒，青岛纯生，奥古特听装等。

三厂在平度开发区登州路56号，这个地址很奇特，跟一厂名称一样。三厂主要生产青岛啤酒，国力啤酒，红雪龙啤酒等。

四厂李沧区永平路，主要生产优质黄啤，大众啤，鲜啤等。

看了看回复，字数多的都是粘贴***，百度的东西贴上来冒充青岛人，好没意思............

下面只把我个人的理解说说：

综合来说，一厂是历史最老的，俗称的青岛啤酒就是这个厂出的，相对来说口味也是最好的。奥古特、***当头、出口小综小绿等都是这个厂出。但是一厂的酒依然有米香，不知道传统工艺中是不是就用大米。一厂的酒我是觉得一般，后面说原因。

二厂出大众酒，麦芽度低，酒精度低，基本比外地啤水强那么一点点。比如市场上普通的10度青啤、纯生等。二厂门口有个永红源饭店，不知道为啥火得不得了。喝过永红源自己的原浆，号称崂山水酿造，太水了，比崂迈的口味差多了。

三厂平度不评价，等同于各地的青啤收购厂

四厂其实也不了解，只知道基本青岛市区的鲜啤，都是四厂的。

五厂来了，重点说五厂。前身崂山啤酒厂，出产的崂山啤酒是老青岛人最爱喝的酒，后来被青啤吞并了。现在青啤的高端酒，比如说：皮尔森、IPA、全麦白啤等，都是五厂出，都是没有大米的哦。

我个人觉得拉格工艺里，皮尔森最好喝，比奥古特好喝5倍，但是苦一丢丢。整个青啤品牌中，IPA最好喝，真香。

以上是个人拙见。

远望的青岛啤酒博物馆，青岛啤酒博物馆是青岛啤酒投资建成的国内唯一的啤酒博物馆，博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内，以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒***、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、***性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。

来到青岛哪怕不吃海鲜也不能不尝尝青岛啤酒，青岛啤酒虽然全国各地都有卖，但是新鲜的散啤只有在青岛才能喝到，无论是去街边的烧烤摊，还是有门面的饭店谁家的门口都会有几个大的啤酒桶，打啤酒前要问清楚，有青岛，还有崂山，有普通的鲜啤，还有高档的原浆，青岛人都是用塑料袋装啤酒的，所以在大街上看见有人用塑料袋拎了一袋子黄黄的上面还有一层白色的沫子不要觉得奇怪。青岛有一句话是“青啤喝一厂，崂啤喝五厂”，意思就是青岛啤酒一厂产的最好，崂山要喝五厂的最好，不过一般一厂的啤酒很难喝得到。但是鲜啤就是比瓶装的啤酒好喝多了，所以来了青岛不要错过，虽然我的家乡也有115年历史的著名哈啤，但是不得不说，同等价位的青岛确实比哈啤好喝。

到此，以上就是小编对于青岛纯生酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛纯生酿酒工艺的4点解答对大家有用。

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