杨梅一般酿酒配方,杨梅一般酿酒配方多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅一般酿酒配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杨梅一般酿酒配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨梅果酒的家常做法？
2. 酿杨梅果酒的最简单方法？

杨梅果酒的家常做法？

步骤1将杨梅清洗干净，沥干水分，放置阴凉通风处晾干，杨梅容易招来飞虫，记得要盖上一层薄纱

步骤2提前消毒好酿酒的密封罐，再用白酒消毒一遍。

步骤3取回已经晾干的杨梅，一层杨梅一层冰糖，装满密封罐。

步骤4水果酒只要28度以上的白酒都行，我用的是29度的九江，白酒没过冰糖即可。

步骤5密封起来，两个月后就可以喝了，每隔两天要倒立摇晃一下，以免浮在最上面的水果一直***着。

1、制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅，做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这样酿制出来的味道才会有很好的口感，把杨梅放在盐水中浸泡半小时后，取出用清水冲洗。

2、注意器皿的卫生方面，泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干方可，另外则是材质要选用密封性强的玻璃容器，不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。

3、然后将杨梅和冰糖，以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，需要让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

1/5将罐子洗净，用白酒消毒晾干。

2/5将新***的荸荠种杨梅泡在盐水中，主要目的是消毒，让里面的虫子爬出来。浸泡15分钟。

3/5将杨梅用清水冲洗干净，晾干。因为出租房装备简陋，所以用了很多个这样的盘子晾杨梅。

4/5杨梅晾干后，将杨梅和冰糖按杨梅一层，冰糖一层的顺序铺到罐子里，密封置于阴凉处。冰糖最佳，如果冰糖不够用，也可用白砂糖替代一部分。

首先摘取或者购买适量的杨梅进行清洗，将清洗后的杨梅尽量风干或者擦干去除清洗时带有的水分，然后放入酒瓶，在酒瓶中加入高浓度白酒没过杨梅，经过一个月左右浸泡就可以喝了，尽量在一年内饮用完毕，因为果酒时间久了会产生腐变的毒素。

酿杨梅果酒的最简单方法？

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水中放盐浸泡杨梅

杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。

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清洗干净的杨梅晾干水分

泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。

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制作杨梅果酒的最简单方法包括以下几个步骤： 

1. 准备材料：新鲜的杨梅、白糖、酵母、水。 2. 洗净杨梅，去掉杨梅的蒂和叶子。 3. 将杨梅放入大容器中，加入适量的白糖，用手搓揉几分钟，使杨梅腌制入味。

 4. 加入清水淹没杨梅，盖上盖子，放置在阴凉通风处。 5. 第二天，再次搅拌一下，加入酵母。 6. 每天搅拌一到两次，坚持7-10天，直到杨梅果酒发酵停止。

 7. 过滤掉果渣，将果酒倒入干净的玻璃瓶中，放置在阴凉通风处静置一个月左右。 8. 最后可以根据个人口味添加适量蜂蜜或柠檬汁调味，即可享用自制的杨梅果酒。

步骤 1

将摘回来的杨梅用淡盐水泡一小时 将盐水倒掉，再用清水清洗两遍。 沥干水分（约5-10分钟）备用。

步骤 2

将沥干水分的杨梅放入玻璃器皿（事先蒸过或者用高度白酒消毒，不能残留水分哦）中，一层杨梅一层冰糖放好。 ⭕️因为杨梅泡制过程中会上浮，加之酒面要没过杨梅，所以不要装得太满哦。建议留出距离瓶口1cm左右的距离。 

步骤 3

将高度白酒（50度左右，我用的牛栏山）倒入玻璃器皿，填补空隙，以没过杨梅为准。 盖上盖子，不用管他啦～～ 静静等个10天以上再开盖～～就可以喝了。

到此，以上就是小编对于杨梅一般酿酒配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅一般酿酒配方的2点解答对大家有用。

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