茅台镇酿酒工艺,茅台镇酿酒工艺12987是什么意思
gkctvgttk时间2024-02-01 23:10:36分类酿酒工艺浏览154
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台镇酿酒工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茅台镇酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。
贵州茅台镇酒怎么样？
茅台酒好喝是肯定的了，产自于茅台镇茅台酒厂，除此之外镇上大大小小的酒厂大概有3000家，其中也包括了一些小作坊。茅台镇以酱香酒闻名，镇上的酒厂都是酿造酱香酒，镇上的好酒不少，但酱香酒还分坤沙、碎沙、翻沙以及串沙酒，品质也是依次从高到低。
其中茅台酒就属于坤沙酒，遵循“12987”酿造工艺，但这工艺在镇上这也不是独门技巧，家户喻晓，因此镇上的大部分酒厂都能产坤沙酒，其中部分酒厂会把碎沙、翻沙甚至窜沙会承接给一些酒企公司再进行二次包装，但不同酒厂会有不同的处理方式，不能一概而论。同时也有品质好的碎沙酒，不过这对于外人来说就比较难寻找得到。
贵州茅台镇的酒特别多，它的大小作坊应该有几千个吧，所以他的酒都是以酱香型为主，所以看你喜欢的是什么香型的酒，如果你倾向于酱香型的酒的话，茅台镇的酒是比较不错的，而且它的散装酒价格也比较便宜，很受大众的喜欢，也可以让更多人能够消费得起。
贵州十大酿酒大师排名？
3.邓昌伟 贵州仁怀茅台镇君丰酒业有限公司酒体中心主任
4.李中泰 习酒公司制酒三车间主任
5.谷晨雷 贵州中心酿酒集团有限公司勾兑师
6.赵振宇 贵州茅台酒股份有限公司技术中心见习助理
7.胡永才 劲牌茅台镇酒业有限公司质量管理部部长
8.徐波 贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司酒师
9.路虎 习酒公司质量检验部副主任助理
10.熊林 贵州无忧酒业(集团)有限公司副总工程师
到此，以上就是小编对于茅台镇酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于茅台镇酿酒工艺的2点解答对大家有用。
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