高粱酿酒什么季节好,高粱酿酒什么季节好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒什么季节好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒什么季节好的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱种植和收获时间？
2. 红高粱什么时节种植？
3. 茅台镇红缨子高粱什么时候成熟？
4. 高粱控旺在啥时候最好？

高粱种植和收获时间？

        高粱的种植季节是春季播种，到了秋季收获。

        高粱的生长期在120天到130天左右，高粱的适宜播种期，是土壤温度稳定在16度以上，也就是春季的谷雨前后播种，到了秋分时节，高粱就开始成熟了。高粱是一种喜欢温暖的农作物，高粱的亩产量能达到1000斤以上，是一种高产作物。

红高粱什么时节种植？

高粱一般当10厘米土层温度稳定通过12℃以上时即可播种，从3月中旬至6月下旬均可播种，生长期100~120天左右，大约7月上旬~10月中旬成熟。早熟品种可以种植两季。 普通单季种植一般4月下旬播种，8月下旬成熟。

茅台镇红缨子高粱什么时候成熟？

时入初秋，贵州山区的高粱已经趋于成熟，一派丰收的景象正欲上演。从育苗到移栽，从浇灌到收割，从晾晒到仓储，一粒高粱种子，需要经历怎样的用心培育与精心呵护啊！待到重阳下沙，一粒粒坚实、饱满、均匀的地道糯高粱，成为酿造盛酱酒的正宗原料，自八月底盛酱酒业将进行为期2个月左右的高粱收储工作。

茅台镇红缨子高粱8月份成熟。

适逢八月，茅台镇迎来小红高粱成熟的季节，今年的小红高粱的长势更是颗粒饱满圆润，这种糯红高粱是茅台镇特产的一种有机糯高粱。是成义烧坊的主要酿酒原料。也正是由于有了它，成义烧坊才有了纯正酱香味。

生育期约4个月，株高2.4米，散穗型，每穗约2800粒，抗旱、抗病能力强，耐贫瘠。红缨子单宁含量1.68%，淀粉含量最高达71%，其中支链淀粉占88%--93%；种粒切面的玻璃质性状好，种粒小，千粒重约19克。

七夕之际，茅台镇红高粱已经渐渐成熟，只等与大曲的邂逅

最近，茅台镇的红高粱已经渐渐成熟，轮次取酒也接近尾声，数日后，又将开启大曲酱香酒的新征程：重阳下沙。

沙，就是我们的高粱。而我们用的高粱，只能是我们当地的红缨子高粱，这个高粱主要是在赤水河流域和周边的县份，能够种植。

你即使把这个高粱的***拿到了山东，拿到了东北，它种出来肯定就不是这个样子。

而这种高粱有什么特点呢？

皮特别厚，颗粒特别小，它的支链淀粉含量是非常之高。

高粱控旺在啥时候最好？

高粱一般在有七八个叶子的时候就要开始学会控旺，可以通过打药或者各种手段来对其生长进行规范的控制和管理，因为控制高粱的生长主要是为了未来收割方便，一般在七八个叶子可以控旺，也可以再生长一段时间后十几个叶子之时，来进行控旺也不迟，因为这时候高粱总体来说高度并不高。

高粱控旺时间大约在7月份，高粱定植以后，高粱开始拔节之前直到拔节结束，这段时间控旺最好。

控旺其实就是蹲苗壮苗。以培育壮苗为主，及时喷施矮壮素来控旺最好。

蹲苗 一般从定苗开始到拨节结束。除打药外，可扒开苗根四周土露出地下茎节，进行扒土晒根，有利提高地温，促进根系下扎，可使高染生长健壮，抗旱抗倒伏能力增强，能获得较高产量。

在高粱的营养生长阶段,也就是拔节期6-12片叶时。

高粱在拔节至抽穗，其根、茎、叶营养器官生长旺盛，幼穗急剧分化形成，是营养生长和生殖生长并进阶段，是高粱一生中生长最旺盛、发育最快、需水需肥最多的关键时期。充足的肥水可保证高粱穗大粒多。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒什么季节好的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒什么季节好的4点解答对大家有用。

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