潮汕酿酒药方及配方大全,潮汕酿酒药方及配方大全

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1. 广东人喜欢喝什么样的酒？喜宴用什么酒？

广东人喜欢喝什么样的酒？喜宴用什么酒？

要问广东人喜欢喝什么样的酒？还真不可一概而论。因为一地有一地的经济条件；一地有一地的习惯风俗而且城市的与农村的人，外省来的人与土生土长的广东人喝的酒都不尽相同。所以广东人具体喜欢喝什么样的酒就必须因时、因地、因人而各有不同的偏好。

广东因地处中国大陆的南端气候偏热其水土的属性也偏躁热，所以广东人对带热的食物都比较忌讳。如:煎、炒、炸的食品广东人很少挨边，这边的人常年喝“凉茶”“煲汤”“饮茶”等生活习性都与祛除体内的“燥热”有关。故而广东少产白酒，即使有也多以低度为主。偶尔生产了高度的白酒也是用来浸泡药材所用，如顺德产的“九江双蒸”高度酒都会标注“泡药”酒。因此，广东本地人喝酒基本以啤酒、红酒、洋酒为主。

广东古时属“南蛮之地”，地域荒凉、经济落后所以原来的广东人一切都以生存为第一目标，日积月累便养成了“务实”的秉性。言语上不喜浮夸；生活中厌恶铺张。虽说***战争后国门洞开广东人接受了海外文化尤其是作为改革开放的前沿广东较之内地先富了起来，但仍旧未能改变他们祖祖辈辈传下来的勤俭务实之风气，通过他们对烟、酒的消费态度就可窥一斑。

广东人无论他多么富有，抽的仍是十五元以下的本地烟；喝的仍是几十元一瓶的本地酒或者所谓洋酒。有友友可能会问:不是说洋酒动辙几千或者上万一瓶吗？是的，好的洋酒如:高品质“轩尼诗”干邑XO；“人头马”路易十三等等，但此类酒消费的高峰期是在“八项规定”出台以前，多属公款消费。党的十八大之后遏制公款消费，这一类昂贵的洋酒渐渐的失去了市场，取而代之的是低档次洋酒和无所不在的“***洋酒”。

现在随着在广东工作、定居的内地人越来越多正在潜移默化地改变“场面上的广东人”的生活习性。所谓场面上的广东人指的是机关事业单位工作人员和一些企业主、成功商人等。他们或因工作关糸或因生意需要经常性的要与他们称之为“北佬”的人交往，为了能使这种交往产生高“附加值”他们由开始的被动逐渐发展为主动的去与“北佬”们磨合、亲近直到最后接受了内地人的生活习惯。所以这部分人开始吃辣了；吃烧烤了；喝高度白酒了……这又间接的推动了市场的繁荣，遍街的茶庄、遍地的酒行，各大名酒都在广东这块土地上找到了广阔的市场包括很多地方名酒也纷纷进军广东市场！所以，题主问的广东人喜欢喝什么样的酒？几乎难以给出确切的答案……

广东地方多了，喝酒各地不一样。什么场合，什么人物喝的酒的品种都不一样，广州地区市民百姓日常大多喜欢喝米酒，如:九江双蒸，又称大九，细九，孖蒸等，米酒种类很多，统称大米。另外有些酒客常年喜欢喝金奖白兰地。高档酒家，酒店的富人们还是消费高档中国白酒为主，洋酒红酒並非主流，偶开一瓶也是过万的洋酒或红酒，夜档以威士忌与小瓶的进口啤酒为主，宵夜是以大啤加各式白酒为主。婚宴一般中档白酒，普通洋酒，红酒，啤酒等综合性酒类组成。高档的白酒，洋酒也是普通广州人的喜好，只是有喜庆之日才叹之，但並非日常饮用之品。不是饮不起，确实有点点贵呀。

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