青酒坊的酿酒工艺,青酒坊的酿酒工艺是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青酒坊的酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青酒坊的酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南小灶酒是什么香型？
2. 云南人自己家酿的酒是什么香型？
3. 你同意取缔家庭酿酒作坊吗？

云南小灶酒是什么香型？

是清香型。在云南有非常多的小酒坊酿酒，但各家酿的酒味道都不太一样，有的说是水质的关系，有的说是酒曲的关系，有的说是酿制技术的关系。

在云南酿制的最多的是包谷酒（老白干），还有用高粱，大麦，大米，青包谷（还未干透的玉米），荞麦等酿酒的。比较有特色的就是用松籽酿制的松子酒，还有用葛根酿制的葛根酒，但我们这边的葛根酒厂关闭了，以上这些酒基本都是清香型的酒

云南人自己家酿的酒是什么香型？

是清香型。在云南有非常多的小酒坊酿酒，但各家酿的酒味道都不太一样，有的说是水质的关系，有的说是酒曲的关系，有的说是酿制技术的关系。

在云南酿制的最多的是包谷酒（老白干），还有用高粱，大麦，大米，青包谷（还未干透的玉米），荞麦等酿酒的。比较有特色的就是用松籽酿制的松子酒，还有用葛根酿制的葛根酒，但我们这边的葛根酒厂关闭了，以上这些酒基本都是清香型的酒。

你同意取缔家庭酿酒作坊吗？

这属于国家、***权力机决策性的议题。我个人认为家庭酿酒作访生产的商品、纯净、无***、无欺骗性。相比一些大型酿酒作坊来看、他们才是需要整顿的。特别是对那使用勾兑技术应取缔、他们破坏了原生态、原质原味、利用化学添加剂勾兑达到目的。实际上有很多化学添加剂对人体是有害的。

为什么取缔呢？它碍着你什么事了吗？只要合法、合规、合情、合理，就不应该多管闲事。法无禁止皆可为。既要允许企业酿酒，也要鼓励家庭酿酒作坊。百家争鸣、百花开放既是社会主义制度下市场经济繁荣的标志，也是***合理配置的体现。

谢谢邀答。

在我国家庭式酒坊的经营是受到法律的保护的。根据相关法律规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当依法办理经营许可的相关手续。

诚然，依法从事家庭式酒坊生产经营活动的私营个体户不但不能取缔，相反还应予以相应的保护。

然而，即使依法办理了经营许可的相关手续，但是在从事家庭酿酒作坊的生产过程中，违反了国家环境保护的有关法律法规，不注意食品安全卫生和造成了环境污染的违法行为，我是举双手赞成立即予以取缔！以此维护国家法律的严肃性和保护广大民众的合法权益不受到侵害！

谢谢邀请！

农民兄弟家庭酿酒作坊有的是几代传承下来的，家庭作坊自制酿造出来的货真价实的那才叫酒！酒香扑鼻，味正口感好，农民兄弟自产自销自己喝，也没作虚***广告硬卖给你，或者喝坏了人，为什么要取缔？有什么理由、依据什么来取缔？！不像某些明星代言的酒全是酒精勾兑的到现在还摆在超市的货架上，为什么不下架不对非法生产酒精勾兑的厂家进行取缔？奉劝某些人不要没事造事，好好的团结稳定的政治局面，为什么不去维护却要干出影响的事呢？！

到此，以上就是小编对于青酒坊的酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于青酒坊的酿酒工艺的3点解答对大家有用。

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