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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的配方及工艺研究论文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒的配方及工艺研究论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，你认为呢？
2. 创作美文，是美好心灵的触碰与交流，你觉得是这样吗？
3. 现在社会各界都在悼念袁隆平，为什么他会有这么高的声誉？
4. 每天坚持创作一篇一千字的文章，最后有希望成为作家吗？

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，你认为呢？

偶尔喝点小酒，但是酒量有限，也喝不出好坏，但是对于酒还是有一些了解。随着很多酒企的壮大，很多小作坊面临巨大的压力，同时很多人也在担心自酿酒的安全性，那么自酿酒到底能不能喝呢？

酿酒都会产生甲醇

我们都知道，酿酒是一个发酵过程，在这一过程中由于发酵原料含有一些果胶质成分，会造成发酵产物中有甲醇，因此这是一个很难避免的现象，无论是大型酒企还是说小作坊的家庭酿酒厂，都会产生一定的甲醇。在目前的酿酒原料中，很多都会有一个去皮的过程。

酿酒过程中甲醇的去除

在很多大型的酒厂，对于甲醇都是非常重视的，因此在生产过程中都会有一个去甲醇的过程，很多酒厂会***用蒸汽闷料的方法去除果胶质。而且很多酒虽然是相同的原料，相同的工艺，但是取酒时间不同品质也会存在很大的差异。在酿酒行业有句话叫掐头去尾，由于头酒的甲醇含量相对较高，因此很多酒厂会将初蒸的头酒去掉。

同时，很多酒厂还会做一个非常重要的操作就是检测，这是衡量一个酒水甲醇含量是否符合安全标准的操作，但是这个过程很多自酿酒是没有的。

在日常的饮酒过程中，很多人喜欢喝老酒，岁月也是去除甲醇的一剂良药，所以我们也可以通过贮存的方式来去除甲醇。

自酿酒也是可以放心饮用

虽然目前自酿酒没有大型酒厂的各种设备工艺，但是很多基本的操作流程都是相同的，自酿酒并不就一定甲醇含量高，这还要看酿酒的原材料、原材料的处理以及取酒的工艺以及流程，很多自酿酒的老师傅在酿酒过程中都是追求质量，虽然没有检测，但是在酿酒过程中已经不知不觉实现了甲醇的去除，因此很多朋友觉得自酿酒饮用更好。

如果你实在担心，那么可以买一些自酿酒放到陶瓷坛中，贮存上几年，这时候你就可以放心饮用了。

说农村自家酿的酒没有提炼甲醇所以不能喝，这话就说的确实是过分了。同时，也没有什么实质依据。

是啊，确实没错，农村自家酿的酒确实是没有进行甲醇提炼。但实事求是地讲，农村用自酿的方式做出来的酒，甲醇含量到底有多高呢？有具体的数字说明吗？

实话实说，我们家老爷子每年自己酿酒自己喝，而且数量还不小，每年都三几百斤的，老人家都活了几十年了，也没怎么样啊！

反过来讲，那些外面买的、不是自家酿的酒，散装的也好，瓶装的也好，包括很多品牌酒，很多都是加食用酒精的酒，这种难道就好吗？

实话说，加食用酒精都已经算很好的了，没给你加工业酒精害死你就算对得起你的了。这种害人酒***并不少见，几乎每年都有。

这样的酒，再怎么说也肯定是比不过自家酿的酒的。所以，千万不要随便说自家酿的酒就不能喝，这种结论，太偏激了，也挺吓人的。

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，你认为呢？

现在全国很多地方都陆续进入到了冬季，在寒冷的季节，很多人都习惯于酌一两杯白酒，以驱除体内的寒气，同时还能通过增强血液循环强度达到提高体温的目的。特别是在广大的东北地区，从农村集市、城镇农贸市场上打些纯粮小烧回来，约三五好友聚在暖意洋洋的室内小酌一番，看着室外的鹅毛大雪，别有一番暖意、诗意和情意。不过，听一些人说，农村自家酿造的烧酒里，没有提炼甲醇的工序，对身体伤害极大，这种说法准不准确呢？

无论是工业生产的白酒，还是农村自家酿造的白酒，其中都或多或少含有一定量的甲醇。这是因为通过粮食酿造酒精的过程中，谷物粮食特别是这些粮食的表皮细胞壁中，以及在细胞的间质的果胶中，都含有甲醇酯，在酿酒的工艺过程中，通过酒曲霉的作用，甲醇酯释放出甲氧基，继而形成甲醇，也就是说，只要是通过粮食作用酿酒，只要是通过发酵工艺，在后续的产物中肯定会产生甲醇，这是不可避免的。

按照我国关于《食用酒精》的相关标准，凡每升酒精产品中含有甲醇量在1毫克以内的，则为特级标准；处在1毫克和50毫克每升之间的为优级标准；而处在50毫克和150毫克之间的为普通级标准。处在这个标准之外的，即每升酒精中甲醇含量大于150毫克的，则不符合食用酒精的相关要求，不能用作食用和饮用范畴。

从以上标准可以看出，食用酒精中甲醇含量的区间跨度还是非常大的。由于酒类是国家严格管控的商品，只要是酿酒的企业或者作坊，拥有国家核准颁发的相关经营性许可，比如生产许可、卫生许可、排污许可，经鉴定相关生产设备满足一定要求、生产出的产品符合相关标准、有合格的化验结果进行存档等，满足这些条件之后，所生产出的白酒一般上都是可以放心地去喝的，其中的甲醇含量想超出150毫克每升的标准是比较难的。

难就难在，有时我们在市场上购买这样的自酿酒，通常情况下都不会去查看生产的证件是否齐全，当然很难辨别是否出自正规渠道，更看重的往往是价格、色泽以及口感。这种不确定性，使得对于白酒的安全性存疑，主要表现在：

农村自家酿的酒，焦点就是甲醇含量。人们普遍认为他们设备简陋，技术古朴，又没有现代化的检验化验手段。就做不到大酒厂那样水平，害人的甲醇没提炼，一定含量高，喝它有风险。

酿造白酒都有甲醇，但基本都在国家标准之内，安全范围。

凡是酿造的酒，甲醇不可避免，都有，只是含量有多有少。所以，国家制定有强制执行标准，不得超过，否则违法，吃不了兜着走。

这个标准号为《GB 10343-2008》，规定在谷物以及可食用作物发酵酿造的酒精，按100酒精度，每100毫升的甲醇含量：

●特级酒精不大于2毫克；

●优级酒精不大于50毫克；

●普通级酒精不大于150毫克。

换算成粮食白酒，每100毫升甲醇含量不大于6毫克，一般实际含量在2毫克。

创作美文，是美好心灵的触碰与交流，你觉得是这样吗？

创作美文是一个过程。

这个过程很兴奋很畅快很享受，完了，很激动很舒坦。

创作美文，是对记忆的重新过滤。生命的那些历程，曲曲折折，坎坎坷坷，峰回路转，柳暗花明，许多人事，许多场景，许多故事，许多细节，因为眼前一人一物一事一景的触动，在记忆里重新闪现，总是那么感动人心。用灵魂的筛子，将它们仔细筛选，那些精萃，便成为笔下的文字。文字或拙朴，或瑰丽，皆将我们的记忆幻化成永恒的美丽。

创作美文，是情绪的畅快的飞扬。因为感动于这个世界，这个环境，这些人事和自然万物，甜酸苦辣，各种情绪便装满了胀满了我们的心。心最大，容量仍有限。它们在找寻出路，它们要像风一样，去飞扬奔放，去远方，去它想去的地方，自由自然地散发飘荡。于是，一篇篇文章在笔下流泻，流泻奔放的还有带着我们体温的情绪，或喜或悲，或哀或乐，或高昂或低落，总是那么飘逸酣畅。

创作美文，是灵魂的再次净化。当我们回想着，叙述着，描写着的时候，也在不断思索着。什么是***，那些是***恶丑？应该褒奖什么，宣扬什么？鞭挞什么？不断地辨别权衡取舍，最终高举起正义公平公正高尚崇高的大旗，大力宣扬正能量。此时，自身的灵魂在净化中得到升华。

创作美文，是对生活的美好希冀。在热爱生活赞美生活的同时，对未来的生活也充满了遐想。希望明天更美好，燃起大家对生活火一样的***，让大家鼓足气力，直面人生，不畏坎坷，一路前行，不正是我们创作美文的出发点和落脚点吗？

谢谢提问！

首先，谢谢你的邀请。

我赞同这种说法。

何为美文，我看到了两种说法，第一种说法：纯文学；第二种说法：文学、修辞、诗歌艺术的总体。但个人觉得，这两种说法给美文加了局限。现在，网络文化越来越开放，自由，美文的概念有了更多的自由元素。我觉得，不论体裁，只要是写得好的文章，都可以叫做美文。

美文重感性，长于抒情。它之所以美，一是美在它的语言，构思，情节等上面。这也可以说，是它的外在美。美文就像一个少女，外貌清丽，打扮清新优雅，让人赏心悦目。而更重要的，是美在它的内涵，也就是内在美。一味追求外表的华丽，并不是真正的美。有一定的意义，能打动人心，让读者产生共鸣，这才是真正的美文。这时，它又像一个阅历颇丰，感情丰富，能深度思考的老人。

而创作美文，让一篇文章不仅外表美，而且内在美，并非易事。要想打动人心，让人产生共鸣，首先，作者得投入自己的情感，以认真严谨的态度去创作。也就是你说的‘’创作美文，是美好心情的碰撞与交流。‘’

要想感动读者，首先感动自己。

以上看法，不知对否，如有不妥，望谅解。

创作美文，是美好心灵的触碰与交流，的确如此。

美文是打开心窗钥匙，它描绘出平淡的日子，吟唱着自然的旋律，倾听着心灵的渴望。如风般轻盈，如云般灵动，如雨般纯澈！

在美好创作的天地里，有人生的无奈，人间的美好。他的沧桑，能聆听到心灵的呼唤，体味到生活的斑斑驳驳！让心灵在文字中放逐，让灵魂在文字中漫步，让心境于自然间阐释淡净，让人生在文月里别样美丽！

这个世界，唯有美文可与生命相媲美。

美文，活色生香，生命，踏过茉莉一样的芳香，遇见一份柔情，辗转一念执着。

美文，如梦如幻，生命，跨过童话般的世界，美妙一份梦幻，陶醉一份温暖。

美文，五味人生，生命，尝过酸甜苦辣，遥看一席芳华，落满轻舞飞扬的缤纷枝叶，在风景如画的年华，筑起一伤坚强与洒脱，如痴如醉，笑看人生。

与美文一起走。走过斑斓的童年，走过快乐的少年，走过多雨的青春，走过丰富的中年，还将伴我走过执着的老年。

与美文一起走。走过生机勃勃的春季，走过热情盎然的夏季，走过阳光明媚的秋季，走过白雪皑皑的冬季。

与美文一起走。走过锅碗瓢盆笑唱的生活，走过袅袅饮烟升起的乡愁，走过执子之手，与子偕老的温馨。

美文被《汉法词典》定义为纯文学。是文学、修辞、诗歌艺术的总体。亦有人认为：美文就是记叙的、艺术的抒情散文。我曾经订阅过《美文》杂志，记得是由贾平凹任主编，里面刊登的都是散文。广义美文涵盖了散文、诗歌、***、小品等等。凡是重感性，长抒情，具有文学性、美学性的文章都应该是美文的范畴。

创作美文的过程，是对美的体验。美文可以陶冶情操、给人以美好的文学艺术享受。在创作美文时，作者的心里一定是充满了美感。只有平时用心去感悟自然之美、人性之美，才能用美的语言，将自己所见、所闻、所经历的点点滴滴，娓娓道来。

创作美文，是美好心灵的触碰。“读一本好书，就是和许多高尚的人在谈话”。读一篇优秀的美文，就会与至纯至美的心灵产生碰撞和共鸣。创作美文，是用自己的真情实感在和读者各科进行交流。美文创作者，要努力使自己创作的美文以情动人，才能给读者丰富的想象空间和愉悦的精神享受。才能让美文走入读者内心，让读者了解体会你所要表达的主旨和意蕴。

在这个充满竞争与诱惑的年代，有一批头条创作者义无反顾地选择了美文领域，我也是其中之一。我们期待创作美文时打开自己的心灵，并与读者的心灵触碰出火花。

我们会在美文领域坚持下去的。或许我们创作的美文，达不到思想深邃，文***斐然的标准，但我们有一颗纯净的心。我们会通过创作美文，提升自己的审美意识、文学素养和写作水平。通过创作美文，可以让我们陶冶情操，净化心灵。让我们的生活更加丰富多彩，让我们的人生日臻完善。

现在社会各界都在悼念袁隆平，为什么他会有这么高的声誉？

中国有文字记载的历史从商代开始到民国，大大小小的饥荒多达4800多次，可以说中国接近5000年文明每年都会以饥荒，每年都会饿死人。下面列举一小部分

西汉末年：饥荒，绿林赤眉起义

东汉末年：饥荒，黄巾起义

唐朝末年：饥荒，黄巢起义

元朝末年：饥荒，朱元璋一家饿死，被迫起义。

明朝末年：饥荒，李自成起义

清朝末年：饥荒，太平天国起义

民国河南大饥荒：饿死三百万人

袁老的成就在5000年历史是前无古人。真的有一天中国再次出现粮食危机，国际封锁时，袁老的[_a***_]水稻可以在国家的倡导下迅速种植，可以解决粮食危机。这样的成就已经不能用语言来形容了。

伟大的杂交水稻研究开拓者袁隆平院士，于5月22日13时07分在长沙逝世，享年91岁。

他的一生是伟大的一生，是战斗的一生，是为科技工作献身的一生，是为全人类奉献的一生，是受人尊敬的一生！他的逝世感天动地泣鬼神，苍天都为之悲痛！[流泪][流泪]

他的科研成果解决了全国人民乃致全世界人民的吃粮问题，他一生至力于杂交水稻研究，由超级水稻700公斤到如今1200公斤，双季水稻1500公斤的突破。

他用自己的智慧，带领团队攻破各种难关，吃苦耐劳，至力于杂交水稻研究，91岁高龄还奋战在第一线，在海南三亚水稻研究基地意外摔了一跤，随后住院治疗，后病情不稳定转回长沙治疗，随着各脏器功能衰竭于5月22日13时07分于世长辞。[流泪][流泪]

袁老一生不图名利，国家发给他的500万奖金全用于科研工作。工作精益求精，攻克各种难关，高产再高产。

袁老的逝世，是国家的损失，是人民的损失，也是科研工作的损失！为失去这样一位优秀的科研工作者感到惋惜！是您让全国人民吃上饱饭，人民永远不会忘记您！袁老您一路走好！

引用一位网友的对联说明袁隆平院士为什么有这么高的声誉。

一株水稻，默默耕耘挽救无数生命

满身泥香，平平人生留下无尽恩情。

横批：功德无量这就是人们对袁公的无尽思念感恩。

我来回答这个问题。从民以食为天来讲，袁老应该无愧于伟大这个称号！

古往今来，多少仁人志士，抛头颅，洒热血，前赴后继，为的是什么？就是为了天下苍生有饭吃，还要能吃得饱！千千万万人有得饭吃，就是这些时代的弄潮儿奋斗的目标，为了这个目标，有的揭竿而起，推翻压迫人民的统治者，最起码的目标就是求有口饭吃。

袁老是杂交水稻研究的开创者，他穷其一生，使稻杆长长，稻穗长多长粗，长壮实，亩产增量，让中国人民把饭碗牢牢地掌握在自己手中，这是一项彪炳千秋，名载史册的百世之功！丝毫不逊于开创千秋大业的伟人们！

从个人来讲，人们有饭吃，就会安心工作，和生活。老话讲饥寒起盗心，就是这个意思！再说从一个国家来讲，农业关乎人民的吃饭问题，这就是天大的事业。有话讲农稳国自安，无农不稳，说穿了就是粮食问题，人民有饭吃，国家就稳定！

袁老不仅让中国人民把饭碗牢牢地掌握在自己手中，还把杂交技术向世界推广。袁老不仅是中国人民的袁老，还是世界人民的袁老，这样的袁老不伟大，又有谁能称得上伟大！

这样的袁老声誉不高，又有谁的声誉能比他高？总之，一切为了人民的人，人民心里有杆秤。这种爱戴，这种敬重，这种声誉是发自内心的热爱、和呼唤！

人民会在心中黙念千万遍，袁老走好！袁老之逝山河会同悲，日月会同泣，致敬袁老，一路走好！人民会永远念着您！

每天坚持创作一篇一千字的文章，最后有希望成为作家吗？

一天1000字。想成为作家好像，有点难。就是成为一个比较好的自媒体写作者恐怕也是比较难的。。

我见过一些月入上万的自媒体写作者，每天的文字输出量大都是在3000字左右，以1000字左右的文章为例，他们每天更新三篇，风雨无阻。

在网络写***的写作中，现在，日更万字已经成为一个基本标准，最顶尖的网络***写作者，没有了生活的压力和更文的压力，每天的更新量也依旧维持在4000到5000字左右。

自媒体写作不同于***，需要找素材，组织文字，修剪图片，有质量的自媒体文章写作还是比较费力的，自媒体有点像一个人办了一份报纸，要求每天日更。

自媒体，除了质量还有数量的要求。一般自媒体平台都会给写作者三到五篇创作名额。

一般作者基本上，每天能完成两到三篇。我也见过，每天写十篇的，那基本上就是，剪刀加浆糊，有的甚至连原创者的信息都没有抹去。

所以如果有志于文字写作，每天写1000字。只能算是练习一下对文字的感觉而已，离作家还有十万八千里。

尤其网络时代的写作不同于传统作家。传统作家每年的写作量，大约，相当于网络上一些作者一个月的创作量。

到此，以上就是小编对于酿酒的配方及工艺研究论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的配方及工艺研究论文的4点解答对大家有用。

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