酿酒葡萄夏季修剪,酿酒葡萄夏季修剪提高产量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄夏季修剪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄夏季修剪的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄夏季修剪原理？
2. 庭院葡萄冬季修剪？

葡萄夏季修剪原理？

葡萄的夏季修剪又称生长期修剪，其作用包括：可以及时调节生长与结果的关系；改变通风透光条件，减少病虫危害，促使果穗和果粒充分发育；有利于花芽分化，为当年和次年挂果创造良好的条件。

夏季修剪包括除芽、定枝、引缚、去卷须、摘心及副梢处理等。

1 除芽和定枝

除芽主要在萌芽起至花序吐露期进行，以后还要结合其他措施作为经常性的工作。其目的是为了节约树体养分，使保留的芽眼发育更好，保证架面通风透光。该措施对萌芽力强的品种尤其重要。为了避免养分的消耗，抹芽的时间宜早不宜迟。由于芽的萌发有早有迟，所以这项工作须持续42d左右，一般进行2 ～ 3次，第1次约除去60% ～70% ，第2，3次定枝。一次定枝的方法是很不理想的，因为过早定枝，会使芽眼遭受意外的伤害而无法补救，过晚定枝又会造成养分消耗太多，故因尽量***用多次除芽法。

1.1 结果母蔓的除芽

葡萄新梢夏季生长旺盛，一年生长量可达3—4米，同时新梢叶腋间的夏芽易发生副梢，副梢又可发生二次、三次、甚至四次副梢。所以夏季修剪的目的是合理有效地利用树体贮藏养分，增加有效叶面积，充分利用光能，使架面通风透光，提高坐果率，促进花芽分化和枝蔓成熟，提高浆果品质，为当年和来年丰产创造条件。

1、抹芽和疏枝：抹芽在萌芽开始即进行，抹掉副芽和多余的、部位不好的、瘦弱的主芽，减少营养消耗，在嫩梢展叶之前，每个芽眼选留一个壮梢，其余疏除。

疏枝在新梢长至20厘米左右时进行，选留结果枝和发育枝，疏除过密枝、过弱枝，保留结果枝，使新梢不重叠、不交叉，每平方米架面保留16---20个新梢就够了。

2、结果枝摘心：在开花前几天将结果枝顶端摘心，使养分流向花序，减缓新梢生长，提高座果率。大多数品种从花前3---4天开始至初花期为宜。落果重、坐果差的品种在初花期摘心效果最好。摘心的程度，应据结果枝的长势强弱，在花序上部留3—5片叶摘心，使每个结果枝上留8—10片成令叶，摘心时抹除花序一下部位萌发的副梢。

营养枝一般在结果枝开花后留10---12片叶摘心，主蔓的延长蔓在8月中旬留15---20片叶摘心，同时，再将其余所有新梢全部摘心一遍。

3、副梢处理：随着新梢的生长，夏芽副梢陆续萌发、生长快，卽消耗营养，又影响通风透光，应及时处理。方法如下：

（1）、结果枝上只留先端一个副梢，该副梢留3—4片叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。

（2）、营养枝副梢保留1—2片叶反复摘心，先端一个副梢留3—4片叶反复摘心。叶片过少的枝蔓可适当多留几片副梢叶片补充。

副梢处理工作，从结果枝摘心时开始，以后每隔10---15天进行一次。

4、疏花序、掐花尖：适当疏去过多或发育较小的花序，疏除预备枝上的花序，可节约营养，提高产量。对花序大、双穗率高的品种，健壮果枝留2穗果，一般留1穗果，弱枝不留果。其他果穗多的品种，可将枝条前部的小花序去掉。

庭院葡萄冬季修剪？

关于冬季葡萄修剪的几种方法：

(1)短截：一年生枝剪去一段、留下一段的剪枝方法，可分为极短梢修剪(留1个芽)、短梢修剪(留2～3个芽)、中梢修剪(留4～6个芽)、长梢修剪(留7～11个芽)和极长梢修剪(留12个芽以上)。短截的作用有：减少结果母枝上过多的芽眼，对剩下的芽眼有促进生长的作用；把优质芽眼留在合适部位，从而萌发出优良的结果枝或更新发育枝；根据整形和结果需要，可以调整新梢密度和结果部位。短截是葡萄冬季修剪的最主要方法。在某一果园究竟***用什么修剪方式，取决于生产管理水平、栽培方式和栽培目的等多方面的因素。

①极短梢修剪。当年生枝条修剪后只保留1个芽，极短梢修剪适用于结果性状良好、花芽分化好的品种及架式。一般欧美杂种花芽分化节位较低，如果管理规范、***用棚架或水平架，花芽分化一般较为良好，可考虑***取极短梢修剪的方式。

②短梢修剪。为了防止结果部位外移而远离主枝或侧枝，冬季修剪时，对成熟的一年生枝留1～3节的修剪方法。短梢修剪具有简单易学、便于普及的优点，但修剪极重，翌年新梢势力容易过强。适用于短梢修剪的品种有欧美杂种以及其他结果性状较好的品种如维多利亚、87-1、绯红等，在管理较为规范、花芽分化较好的地块均可***用短梢修剪。

③中梢修剪。当年生枝条修剪后保留4～6个芽。适用于生长势中等、结果枝成枝率较高、花芽着生部位较低的欧亚种，如维多利亚、87-1、红地球、宝石无核等。成花节位高的品种***用中梢与更新枝结合的修剪方法，即长留一个母枝(5～8个芽)，在其基部超短梢修剪一个母枝作预备枝。

④长梢修剪。当年生枝条修剪后保留7～11个芽。长梢修剪适用于生长势强、结果枝成枝率较低、花芽着生部位较高的欧亚种，如美人指、克瑞森无核等品种。长梢修剪的优点有：能使一些基芽结实力差的品种获得丰产；对于一些果穗小的酿酒品种比较容易实现高产；可使结果部位分布面较广，特别适合宽顶单篱架。结合疏花疏果，长梢修剪可以防止一些易形成小青粒、果穗松散的品种获得优质高产。对那些短梢修剪即可丰产的品种，***用长梢修剪可造成结果过多，结果部位容易出现外移。

⑤超长梢修剪。当年生枝条修剪后保留12个以上芽。大多数品种延长头的修剪多***用此法。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄夏季修剪的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄夏季修剪的2点解答对大家有用。

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