酿酒葡萄果霜,葡萄果霜有什么作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄果霜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄果霜的解答，让我们一起看看吧。

1. 玻璃翠能做酒吗？
2. 葡萄萎缩怎么回事？

玻璃翠能做酒吗？

萄酒可以用玻璃翠葡萄。

玻璃脆葡萄表皮是深紫色的，是无核紫葡萄，玻璃脆葡萄的甜度也不逊色，但颜值却更为出众，个头高挑、皮薄肉厚、长得规规矩矩，深色的外皮原本就显得大气，还有一层浓郁的果霜。很多名贵的葡萄酒，就是玻璃翠葡萄酿造而成。

葡萄萎缩怎么回事？

生理性病害，其发病机理还不是十分清楚，可能有以下原因诱发该病害的产生:

一是根系出现了问题，大凡出现萎蔫的葡萄树，刨开根系周围的土，可以看到毛细根比较少，有的较粗的根系变成褐色，或有根腐病的出现。

二是地势不平坦、浇水易积水的地方，也易出现萎蔫现象。

三是有的果园前茬是栽植其它果树的园子发病也相对较多。

四是与施用不腐熟的鸡粪或其它家畜粪便有相关性。

葡萄萎缩就是葡萄在春季展叶初期，新梢生长不良，从基部约至第十二节的节间短。长出的叶萎缩，叶缘向下卷、变揭，叶刻不明显，花毯小，落花，结无核的小果粒，到生长后期不再发生，新生叶外观正常。

葡萄萎缩病的防治方法：

（1）培育无***葡萄母株。这是实现化栽培的步，主要有3种方法，即热疗处理、生长点组织培养、热处理与生长点组织培养相结合。

（2）实行严格的检疫制度。在无病区或新开辟的葡萄园，应十分注意引进和栽培无***葡萄苗木以及使用砧木、接穗和插条等繁殖材料。

（3）病株，减少毒源。在葡萄园内一旦发现有明显***病症状的单株，应避免从这些植株上剪取接穗和插条，而应及时拔除，补栽健康苗木。

（4）土壤。在葡萄扇叶病发生严重的地区或园内，要对土壤进行处理。

第一、晒伤

葡萄都怕在太阳光下长时间的高度暴晒，果粒曝晒灼伤后，葡萄外面的果霜会消失，这样就失去了保护果粒的作用。

果实晒伤以后，还会出现黑褐色的斑点。晒伤严重的情况下，就会导致果粒脱水形成萎蔫的形态。

第二、脱水症

葡萄出现了脱水症状，会让果实里面的糖分和水分，回流到枝梢叶片里面，会让果粒出现不规则的凹陷。

从外表上来看果粒会出现皱褶，同时葡萄果粒之间不会掉落。整条果穗上保有相对完整的葡萄果粒，果柄部位仍然饱满，和正常的葡萄植株没有任何差别。

第三、穗梗坏死

在葡萄的颜色转变的这段时间，葡萄的穗梗会出现病坏死亡，导致果粒萎缩。特别是在葡萄逐渐成熟的这段时间，都容易沾染上穗梗的病死亡症状。

葡萄枝叶密集遮挡，没有被阳光照射到的部分，也特别容易出现穗梗坏死，还会导致整棵果穗出现黑褐色的病变。

葡萄出现穗梗坏死，植株体内也会失去大量的叶绿素。在植株上面形成的坏死部分，还会阻碍水肥的吸收和传导，导致葡萄果粒出现干巴、皱缩。

1、施肥过度

葡萄结果后期对养分的需求较小，此时施加过浓、过多的肥料，植株无法吸收，就会堆积在土壤中，出现烧苗的现象，从而使果实干瘪枯萎，要及时向土壤中浇灌大水，降低肥料浓度，避免葡萄大面积干瘪，影响产量。

2、患脱水症

葡萄果实成熟前患上脱水症，就会导致果实的含水量降低，出现干瘪皱缩的现象，虽然患脱水症的葡萄水分流失严重，但果实中的糖分仍然在不断累积，其口感更加香甜，适合用于酿酒。

3、强光暴晒

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄果霜的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄果霜的2点解答对大家有用。

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