高粱发芽能酿酒吗,高粱发芽能酿酒吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱发芽能酿酒吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱发芽能酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱发芽后怎么处理？
2. 发芽小麦可以酿白酒吗？

高粱发芽后怎么处理？

高粱根部发芽，也不能留，必须把它掰除，否则会影响产量和质量的。种子质量是决定出苗好坏的内因。播前***处理是提高***质量，促进苗全、苗壮的有效措施。为了保证播种后出苗齐，播前必须做发芽试验，以便根据发芽势和发芽率确定播种量。发芽势、发芽率高的***，田间出苗率也高，而且整齐一致。

如果是高梁***发芽了，可以提高发芽率，促进出苗整齐，防治苗期病害及高粱黑穗病。

要是‘不是***，发芽了，家里有养的鸡或者猪可以搅拌饲料里喂鸡，猪等。如果高粱发芽多的话还可以做有机肥料，家里有花盆的话可以用的。有菜圆也可以用的。总之高粱发芽了用途很广。

（1）晒种与炕种

播前晒种和炕种能促进***打破休眠，增加干燥度，改善种皮透性，增加酶活性，还可以杀死种皮上的细菌，提高发芽率和发芽势。对于晚收和成熟度差的***，晒种效果更好。

（2）***包衣

为了防治病虫害可进行***包衣，包衣应在播种前2周进行，让药膜充分固化成膜后再播种，以免因药膜尚未完全固化而脱落，影响药效。

（3）浸种催芽

不少地区推广催芽播种，特别是一些旱区坐水种，收到良好效果。其催芽播种能够防止早播粉种，提高出苗率，有利于早熟增产。实践证明，催芽能提早出苗3～5天，田间出苗率提高15%～40%，而且出苗一致，苗全苗壮。具体方法是：在播前一天下午，把***放在40℃的温水中浸种2～3小时，随后，装入麻袋等湿袋，用塑料袋装好，放在炕上，闷10～12小时，当***露白时，即可播种。播种时应将***播在潮湿土上，决不能播在干土上，以防***脱水芽干。催芽的***也可用机械播种。在旱区坐水种浸种催芽效果好（包衣***不宜催芽）。

发芽小麦可以酿白酒吗？

可以。小麦可以酿白酒的。

具体方法步骤和注意事项如下:

1,洗净后放入温水中 

2,再放入酒曲(酒糟)其实就是发酵用的细菌,先发酵一小段时间让细菌繁殖到一定的数量,然后再密封发酵这个时间就比较长了。 这前后两次发酵的时间也算是一个秘方的关键点了,所谓的酒做酸了就是前一个发酵时间长了。

 3,经过长时间的发酵后的酒还不能喝因为杂质比较多,需要进行简单的过滤然后再蒸馏蒸馏原理很简单 酒精的沸点低所以先蒸馏出来的是酒后蒸馏出来的是水! 但是先出来的酒也不能喝因为度数太高了!

可以，但一般不直接使用发芽小麦来酿造白酒。
1.酒类酿造需要使用酒曲，在酒曲中添加小麦、玉米等原料制成的淀粉类酒曲，然后再添加水等配料进行发酵，最后再进行蒸馏等工艺制成白酒。
2.虽然发芽小麦可以用来制作白酒，但由于经过发酵后小麦中的淀粉变成了糖分，容易导致酿造出来的酒体偏甜，口感不佳。
而且直接使用发芽小麦的生物学和化学反应复杂，对生产环节和工艺要求较高，所以一般不会直接使用发芽小麦来酿制白酒。

可以

麦发芽后，其品质和营养价值都会发生变化，其中淀粉质会被分解成糖类，使得面粉变得发酵性强，口感也会变得松软，但同时也会降低其膳食纤维、维生素、矿物质等营养素的含量。
此外，麦发芽后还可能会产生霉菌和细菌，存在食品安全隐患。
因此，麦发芽后不适宜作为食物食用。
但是，对于发芽的麦子，还可以用于酿造啤酒、高粱酒、酒曲等，或加工成发酵面粉，被用于烘焙或制作饺子皮等。
总之，麦发芽后不能直接食用，但仍具有一定的经济和工业用途。

到此，以上就是小编对于高粱发芽能酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱发芽能酿酒吗的2点解答对大家有用。

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