酿酒哪里的高粱好,酿酒哪里的高粱好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒哪里的高粱好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒哪里的高粱好的解答，让我们一起看看吧。

1. 进口高粱和国产高粱酿酒谁好？
2. 产量最高的糯红高粱品种？
3. 什么高粱甜子酿酒最好？

进口高粱和国产高粱酿酒谁好？

国产高粱好。理由如下1、国产高粱蛋白含量、淀粉含量和国外的相差不大，但是国内高粱的单宁含量高，国外的高粱基本检测不出单宁。

2、国内高粱含有单宁，有益于心脏血管疾病的预防。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的酒质地轻薄，没有厚实的感觉。

单宁丰富的酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。

当酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

产量最高的糯红高粱品种？

绿宝红高粱

普通的高粱品种，在生长过程中，极易出现早衰的问题！而“ 绿宝红高粱”在生长种植过程中， 成株根系发达，长势强！不仅对高粱的 多种叶部病害都具有较强的抗性，而且还 抗旱、抗涝，耐瘠薄，不易早衰！



二、抗倒伏，易收割

高粱的种植是一个问题，收割也是一个难题，收割的主要问题就是有的高粱品种，在种到后期，接近收割时，不抗倒伏，就会导致收割困难，脱粒难；

而“ 绿宝红高粱”，则抗倒伏！穗长28.6厘米， 中散穗，籽粒整齐！易收割！

答，产量最高的糯红高粱品种是优糯8号。它再生能力强，产量高。

“优糯8号”在生长表现方面，分蘖再生能力强，出穗后，分蘖比主杆高，在长江流域可春茬砍杆后，再生秋茬，属一种两收，产量表现优异！

以产地山西省为例，在山西种植，试验地亩产可达到895.5公斤

什么高粱甜子酿酒最好？

糯高梁甜子酿酒最好。

高粱中淀粉，蛋白质，脂肪，单宁和矿物质的含量的高低，直接影响着酿酒的酒质和出酒率。因此选择的高量一定要满足一定的需求：

1,淀粉含量要高。

2,要求蛋白质含量中等。

3,单宁的含量不是过高。

4,脂肪的含量要低。

5,酿酒高粱玻璃质多。

到此，以上就是小编对于酿酒哪里的高粱好的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒哪里的高粱好的3点解答对大家有用。

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