香精酿酒配方大全表格及价格,香精酿酒配方大全表格及价格图片
gkctvgttk时间2024-04-23 05:13:21分类酿酒配方浏览94
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香精酿酒配方大全表格及价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香精酿酒配方大全表格及价格的解答，让我们一起看看吧。
香酒调料配方？
1】 用500克曲酒加7—8粒丁香加2—3片山奈片加两根香草。封上瓶口泡制一个星期就可以用了。
【2】 一种特效鱼饵
蛋黄3% 花粉3% 奶粉4% 黄豆粉20% 玉米粉20% 红薯粉50%
【3】 台钓拉饵
一杯超级诱饵 半杯亚马逊三号 加一杯水。
1、 高粱酒（配方）
已处理好的酒基或者普通粮白酒，高粱酒香剂0.2%，白酒增香剂0.1%，，特效除杂剂0.1%，甘油0.3% 。
2 、大曲酒（配方）
已处理好的酒基或普通粮白酒，大曲酒香精0.2%，白酒增香剂0.1%，除苦剂0.1% 。特效除杂剂0.1%，食用甘油0.2%，
3 、五粮液酒（配方）
已处理好的酒基或普通粮白酒，五粮酒香精0.2%，白酒增香剂0.1%，除苦增香剂0.1%，食用甘油0.1% 。
4、 特曲酒（配方）
已处理好的酒基或普通粮白酒，特曲酒香精0.2%，白酒增香剂0.1%，特效除杂剂0.1%，食用甘油0.1% 。
5、 清香酒（配方）
泡酒基酒推荐？
纯粮食酒
泡酒用的基酒，一定要用纯粮食酒，不管是泡酒用还是自喝，或者买的是瓶装酒、散酒、大坛酒，都最好是纯粮食酒。
因为只有纯粮食酒才是不含香精和添加剂的，泡的酒才更富有独特酒香，因此在泡酒时要格外注意不要选择酒精勾兑的白酒。
纯粮食酿造酒小编推荐谷养康粮酒泡酒专用酒，真粮食无添加，专为泡酒用酒。
②基酒
基酒建议选用没有太多复合香味的白酒香型为最佳，比如清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型、兼香型等。
这些香型的白酒，小编尤其推荐清香型白酒，因为其酒味和酒香都比较清淡，泡酒时自带的酒味不易将泡酒材料原来味道掩盖。
泡酒材料溶出的营养与味道，能与基酒的酒味更好地融合到一起，酒液口感更绵甜醇香，顺滑细腻。

③度数
粮食酿酒配方？
1、100斤大米+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加茅台香精35mL、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml,发酵好就可蒸馏
蒸酒时加入爆米花（粉碎先）每100斤酒醅加入3两，蒸出酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
2、100斤大米+1斤豌豆（炒香后粉碎）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入茅台香精40ml、豉香香精20ml、乙酸乙酯15ml、密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
3、80斤大米+20斤高梁+1斤爆米花（共同粉碎发酵）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入乙酸乙酯25ml、乳酸乙酯20ml、醋25ml,密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖（100斤酒加入45ml高梁香精即可得到具有高梁风味的酒）
酿酒配方？
1、100斤大米+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加茅台香精35mL、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml,发酵好就可蒸馏
蒸酒时加入爆米花（粉碎先）每100斤酒醅加入3两，蒸出酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
2、100斤大米+1斤豌豆（炒香后粉碎）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入茅台香精40ml、豉香香精20ml、乙酸乙酯15ml、密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。
3、80斤大米+20斤高梁+1斤爆米花（共同粉碎发酵）+0.8斤曲+280斤水
发酵第八天加入乙酸乙酯25ml、乳酸乙酯20ml、醋25ml,密封发酵，发酵完毕即可蒸酒，得酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖（100斤酒加入45ml高梁香精即可得到具有高梁风味的酒）
到此，以上就是小编对于香精酿酒配方大全表格及价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于香精酿酒配方大全表格及价格的4点解答对大家有用。
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