梅子冰酿酒葡萄,梅子酒加冰块怎么喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅子冰酿酒葡萄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅子冰酿酒葡萄的解答，让我们一起看看吧。

1. 红梅子泡酒的正确方法？
2. 梅酒的酿造方法？
3. 青梅酿酒怎么做？
4. 梅子酒的做法自酿全过程？

红梅子泡酒的正确方法？

材料：青梅：1000g 、冰糖：200～500g（随各人喜好调配）

烧酒：1800ml(浓度35%以上无色透明的酒亦可)

容器：消毒后的密封玻璃瓶（4升装）

1、将青梅洗净，备用酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍。

2、将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚（约6-8小时），方便去掉涩味。

①将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。

②根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。

③盖上盖密封保存，过了一个月，尝试一下味道，之后还可以继续追加冰糖，直至三四个月之后（每个月晃动一下瓶子），此酒才能饮用（否则，梅子不能充分出味）

红梅子泡酒是一种非常受欢迎的酒水，以下是一种基本的泡酒方法。

所需原料：

- 红梅子 500 克

- 低度白酒或者高度白酒 1500 毫升

- 冰糖 250 克

- 栗子 20 克（可选）

步骤：

1. 将红梅子放在清水中用手轻轻洗净，然后用清水清洗干净后晾干，备用。

2. 将白酒和冰糖一起放入容器中，搅拌均匀至糖完全融化。

3. 将梅子轻轻拍打几下，让梅子上的外皮松动，然后用小刀轻轻刮一下，加入到酒中间，搅拌均匀。

梅酒的酿造方法？

食材：梅子1.5kg、米酒米11.5L、冰糖750g、杀菌用滚水适量、酒精适量

步骤

1、首先将梅子的蒂头去干净，接着用清水将梅子洗净，将洗好的梅子晾干备用，等待梅子晾干的过程，将空瓶用滚水烫过晾干后，再用酒精擦拭干净备用。

2、将梅子用刀划开或是用叉子戳洞后，放入杀菌过的空罐中，再来加入准备好的米酒头(酒类)后封罐，等酒和梅子浸渍1个月以后再加入冰糖，最后再等约5个月就完成了。

青梅酿酒怎么做？

青梅酿酒的做法

青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次

浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干

玻璃容器洗净后，烤箱150°40分钟烘干消毒

用牙签小心剔除青梅柄，否则会涩

一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。

盖上盖子

放在阴凉地方储存

大约第二天，青梅表皮就开始发皱，并浮在上层

半个月后，42°牛栏山泡的罐子里青梅开始沉淀了，度数越高，估计沉淀越快。

1、把梅子先洗干净。

2、烧一锅热水，把梅子放入热水中，要用筷子不停地转动梅子，要均匀受热。

3、直到梅子变色后，整个过程只需要2分钟，不适宜太长。

4、倒出沥干水份，这个过程也需要长时间哦。

5、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入小许白酒，把梅子一个个放入碗中过一次酒。

梅子酒的做法自酿全过程？

方法

【材料】青梅1k克、冰糖200-500克、白酒1.8升、容器（消毒杀菌，可密封）

【做法】将新鲜青梅泡上六至八小时。擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西，切记青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里，不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀，等装满以后注入白酒。耐心等待三个月以后，就可以喝到淡淡的青梅酒了，如果有耐心等待的话，泡上一年以上的青梅酒就更是绝品。

1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.

2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).

3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.

到此，以上就是小编对于梅子冰酿酒葡萄的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅子冰酿酒葡萄的4点解答对大家有用。

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