酿酒储存罐工艺,酿酒储存罐工艺流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒储存罐工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒储存罐工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 零烤冬酿酒怎么保存？
2. 自酿白酒可以储存多久？如何保存最佳？

零烤冬酿酒怎么保存？

1、常温保存。自酿的白酒可以放入瓶子里，将瓶子直接放在室内阴凉的地方即可。

2、冰箱保存。自酿的白酒可以放入冰箱冷藏室进行保存，冰箱的温度适宜，利于白酒存放。

3、酒窖中保存。自酿的白酒需要密封好，放在酒窖中存放即可。白酒放入酒窖中存放可以储存很久不变质，而且还能保持白酒的风味。

自酿白酒可以储存多久？如何保存最佳？

酿酒不分家庭或是厂家，只要是白酒都可以储存的！有以下几点:

一、但是白酒储存是有要求的

二、白酒的度数必须是50°以上的白酒！

三、储存容器必须达标，塑料桶是不可以的！

四、白酒密封，不能透气！

五、存放的地方都必须符合标准的、等等......！

六、酒精勾兑的酒长！

一般新酿造的白酒贮存期达到1年，才使用出售。调味酒贮存期达到3年以上，高端白酒贮存期会更长！

至于怎么储存也有以下几点！

一、容器的选择，不能使用胶桶！

质量白酒这个事情首先我是不很赞同的。因为自己酿白酒的时候很难控制，酒里边各种醇类物质的成分。 如果是甲醇和其他杂质超标的话，喝了以后对身体有害的。 理论上只要酒精度超过十度以后是可以长期保存的。 过保存任何酒精饮料都有一个共性，避光，阴凉透风。

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我认为自酿白酒50度以上可以长期保存，50度以下的最好不要超过三年，时间长了会变质。最好用陶罐密封好后放在通风，阴凉，干燥的地方保存会有比较好的保存效果。

白酒一般50度以上，酱香或者浓香型的纯粮食酒符合标准的一般是没有保质期的。

自酿白酒其实要说个储存时间是很难界定，看你***取什么工艺酿造的，酒的品质好坏决定它是否能够储存，具体的储存条件决定它能否长期保存。

我们家有几坛酒储存了好些年的，一直在我家的酒窖里面，哪些酒是很多年前我10几岁的时候我爸爸他们酿的，据说是某一年我家自己种的高粱（我们老家种高粱的比较少，种出来品质也不怎么样，我现在都很少看到周围的邻居种了），高粱长势很少，收了很多，但是没人买，于是我爸爸就把高粱拿起来自己酿酒了。

那时候我爸爸也是愣头青，据说不怎么会酿酒，酿出来的酒因为味道不是很好，没人喝就一直放在那里，导致现在都没有人喝，都快20年了吧，虽然一直在酒窖，但是我们没有人喝过，香还是挺香的，就是不敢喝啊。据我姑姑说那个酒又苦又上头。我也从来没有想打开看看的欲望啊，怕打开了就得喝，毕竟那个味道好不好还有待品尝啊，让它一直放在那里比较保险啊！

1、 纯粮食酒

既然是自己酿的酒应该是以纯粮食酿酒的，但是需要符合标准。

2、 高度数白酒

收藏一定要收藏高度酒，最好是50度以上的。其原因并不是什么酒分子紧密结合。而是我们在收藏的时候酒精可以分两部分消耗。一部分是自然的挥发掉，另一部分是合成了酯类（酒香）消耗掉。高度酒会慢慢的降低度数，低度数的白酒收藏后度数会变得更低。

3、 酒体丰富香型

到此，以上就是小编对于酿酒储存罐工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒储存罐工艺的2点解答对大家有用。

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