高粱酿酒详细勾兑过程,高粱酿酒详细勾兑过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒详细勾兑过程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高粱酿酒详细勾兑过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 小曲高粱酒勾调技术？

小曲高粱酒勾调技术？

空杯法:将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。

另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒详细勾兑过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒详细勾兑过程的1点解答对大家有用。

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