酿酒工艺建议书,酿酒工艺建议书范文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺建议书的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺建议书的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制酿酒的十大忌讳？
2. 张雪峰怎么讲酿酒专业？
3. 传统酿酒怎样申请非遗？

自制酿酒的十大忌讳？

1.不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；

2、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；

3、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；

4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；

5、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；

张雪峰怎么讲酿酒专业？

张雪峰在演讲中关于酿酒专业的内容可能因人而异，因为他主要以幽默、启发式的方式讲述各种专业和职业。然而，我可以提供一些可能的观点，让您了解张雪峰可能会如何讲酿酒专业：

1. 历史背景：张雪峰可能会从酿酒专业的历史背景开始，讲述酿酒业的发展、酿酒技术的革新以及酿酒文化在古代和现代生活中的地位。

2. 专业介绍：他会详细介绍酿酒专业的课程设置、研究方向、实践技能等，以及该专业的学生需要掌握的知识。

3. 就业前景：张雪峰可能会分析酿酒专业的就业前景，包括酿酒厂的工作机会、酒类销售和营销领域的职位、独立酿酒师等。

4. 趣味故事：张雪峰喜欢在演讲中穿插趣味故事，因此他可能会分享一些与酿酒相关的趣闻轶事，以激发听众的兴趣。

传统酿酒怎样申请非遗？

1. 传统酿酒申请非遗的步骤是通过向相关文化遗产保护机构提交申请，并提供相关的资料和证据。
2. 申请非遗的原因是为了保护和传承传统酿酒技艺，将其纳入国家级非物质文化遗产名录，以便得到更多的关注和支持。
3. 具体的申请步骤如下：
a. 准备申请材料：包括传统酿酒技艺的详细介绍、历史渊源、传承人信息等。还可以提供相关的照片、视频、文献等证据，以证明传统酿酒的独特性和重要性。
b. 联系相关文化遗产保护机构：可以通过电话、邮件或亲自前往机构进行咨询和了解申请流程。
c. 提交申请：将准备好的申请材料提交给相关文化遗产保护机构，并按照要求填写申请表格。
d. 审核和评估：相关文化遗产保护机构将对申请材料进行审核和评估，包括对传统酿酒技艺的独特性、历史价值、传承情况等进行评估。
e. 公示和公告：通过公示和公告的方式，向社会公众宣传传统酿酒技艺的申请情况，接受公众的意见和建议。
f. 最终决定：相关文化遗产保护机构将根据审核和评估结果，决定是否将传统酿酒技艺列入非物质文化遗产名录。
举例：以中国的黄酒酿造技艺为例，申请非遗的步骤可以是：准备申请材料，包括黄酒的历史渊源、酿造工艺、传承人信息等；联系国家级文化遗产保护机构，了解申请流程；提交申请材料，并填写申请表格；机构对申请材料进行审核和评估，评估黄酒酿造技艺的独特性和传承情况；通过公示和公告的方式，向公众宣传黄酒酿造技艺的申请情况；最终决定是否将黄酒酿造技艺列入非物质文化遗产名录。通过这些步骤，黄酒酿造技艺可以得到更好的保护和传承。

传统酿酒法可以申请文化遗产。根据联合国教科文组织2003年通过的《保护非物质文化遗产公约》，例如，五粮液的传统酿酒技艺应该属于其所规定的第五类：传统的手工艺技能。五粮液现在虽然已经成长为中国白酒业之王，工厂中现代化工业设施林立，却在仍然保持传统的手工酿酒技艺。

2.

目前在中国白酒企业中，已经很少有企业内保持这种手工酿造的传统了。而这种濒危的手工技艺也确实需要进入“非物质文化遗产”来加强保护。有人曾认为，五粮液的手工酿造技艺是中国数千年酿酒技艺的集中体现，足以为称作"中华酒文化之魂"，那么现在确实需要对其进行保护了。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺建议书的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺建议书的3点解答对大家有用。

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