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酿酒绝密配方是什么梗啊,

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-04-26 01:06:20分类酿酒配方浏览39
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒绝密配方是什么梗啊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酿酒绝密配方是什么梗啊的解答,让我们一起看看吧。玉米酿酒绝密配方?蒸酒的绝密配方?高粱酒绝密配方?密令酒怎么样?玉米酿酒绝密配方?壳类粮食,有3种发酵方法:1.生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒绝密配方什么梗啊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酿酒绝密配方是什么梗啊的解答,让我们一起看看吧。

  1. 玉米酿酒绝密配方?
  2. 蒸酒的绝密配方?
  3. 高粱酒绝密配方?
  4. 密令酒怎么样?

玉米酿酒绝密配方?

壳类粮食,有3种发酵方法

1.生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。

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(图片来源网络,侵删)

2.熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵。

3.熟料固态发酵:煮熟玉米,摊凉加曲发酵。

以下是熟料固态发酵法制作方法:

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(图片来源网络,侵删)

两斤玉米煮熟,摊凉至30度、加曲7克(玉米量越多酒曲加越多,按比例一斤玉米3.5克酒曲)

把酒曲跟玉米搅拌均匀,做到每颗玉米都要拌有酒曲,否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。

静待15天左右即可(看温度发酵,像现在冬天发酵时间可能长一点)

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(图片来源网络,侵删)

发酵完好后,即可用白酒蒸馏设备蒸馏。

即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒酒瓶中密封,

蒸酒的绝密配方?

配料:生糯米500克,酒曲适量。做法:1.生糯米洗净浸泡1-3小时,泡过的米粒很容易碾碎,捞起来冷水上蒸锅燃气上蒸12-15分钟,蒸熟的糯米颗粒分明晶莹剔透,太烂的做过一次口感不好。

2.糯米蒸熟立刻倒大盆里晾凉至室温,同时倒一碗凉白开300克左右,将酒曲融化在冷开水里,等糯米饭晾透了,将水倒糯米饭里边拌匀,糯米饭要捏散,保证每颗糯米饭都能沾上。

3.拌好的糯米饭倒在干净容器里压平密封(习惯用保鲜膜密封)中间留个小洞方便查看出酒情况,放恒温28-32度环境下发酵24小时后去观察下米酒状态,非常干燥的话可淋上一些凉开水然后继续发酵到完成。

发酵完成的甜米酒需尽快进入冰箱冷藏减缓发酵

高粱酒绝密配方?

酿造高粱酒配方如下:

高梁米或精制高梁米(主料),三份辅料(随意原料),一份清水或泉水,一个陶土酒坛,一份酒曲(非必备)。

饮用高粱酒可以带来一些临时的属性,还能够使酒量增长,酒量的增长会有更多的好处,请您在游戏中慢慢体会。

以上答案仅供参考,请以实际情况为准。

密令酒怎么样?

密令酒很好喝生产量少,工艺独恃,口碑是很不错的。密令酒使用传统技术酱酒配方酿造老味酱酒,密令酒***用存储20-40年以上的红泥窖基酒,使用保密的独家酱香型工艺,由803厂第4代军酱酒大师郑敏小批量勾调而成,产量稀有,具有老味儿传统酱香的口感,因基酒储存量少,值得收藏品鉴。

到此,以上就是小编对于酿酒绝密配方是什么梗啊的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒绝密配方是什么梗啊的4点解答对大家有用。

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发酵玉米酒曲
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