酿酒高粱品质要求,酿酒高粱品质要求标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱品质要求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱品质要求的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱酒的执行标准是什么？
2. 高粱十大禁忌？
3. 如何选择高粱品种？

高粱酒的执行标准是什么？

GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素*** 此标准中规定谷物高粱米中指标要求： 黄曲霉毒素B1*** 5.0μg/kg ； 赭曲霉毒素A*** 5.0μg/kg

纯高粱酒执行标准代码:GB/T10781.1(浓香型)，GB/T10781.2(清香型)，GB/T26760(酱香型)。粮食酒的主要风格特点:一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

高粱酒有国家标准，即GB/T 8231-2007。本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。

高粱十大禁忌？

1. 高粱不宜在盛夏种植，否则容易受到高温和干旱的影响，响产量和质量。

2. 高粱不宜使用过多的化肥和农药，否则会影响高粱的品质和安全。

3. 高粱不宜在土壤含水量过高的情况下种植，否则容易发生病虫害。

4. 高粱不宜与其他作物混种，否则容易引起病害传播。

5. 高粱不宜在雨水季节收割，否则容易因为高含水量而发生霉变。

6. 高粱不宜堆积在潮湿的地方，否则容易发生霉变和变质。

7. 高粱不宜与含有硫酸盐的物质接触，否则容易发生化学反应并产生有毒的硫化氢。

8. 高粱不宜储存在密闭的容器中，否则容易产生二氧化碳，有可能引起窒息。

9. 高粱不宜食用过多，否则容易导致中毒。

包括：不可过早收割、粘雾天不可收割、麦秸下播种不可过早、干旱不宜施肥、宜用磷肥不宜用氨肥、根部受伤不宜施草灰、不宜在收割期间施草灰、不宜把草籽收得过早、不得作为绿肥、不可用刀刮高粱荒地。
这些禁忌主要是因为高粱的生长习性、生长环境等问题造成的，如果不加以注意和遵循这些禁忌很容易对高粱的生长和收成产生负面影响。
高粱是我国的一种重要粮食作物之一，具有很高的经济价值和社会意义。
除了需要遵循以上禁忌以外，还需要注意选择合适的品种、科学施肥、加强防治病虫害等方面的工作，以提高高粱的产量和品质。

没有。
因为在农业生产中，高粱具有很高的适应性，能够适应不同土壤、不同气候、不同生长期的需求，对病虫害的抵抗力也比较强。
同时，高粱也被广泛用于食品加工、能源生产等领域，可以说是一种非常多功能的作物。
因此，我们并没有听说过高粱有什么禁忌。
不过，在高粱的种植和收获过程中，需要注意相关的技术和安全事项，比如种植时需要控制密度和期间，控制病虫害的方法等等。
收获的时候也要使用专业的工具和设备，以免对种植者和周围环境造成危害。

没有确定的。
因为每个地区的高粱栽培环境、土壤状况、种植习惯等都不尽相同，因此对高粱的禁忌也不具有全局性的确定。
不过根据普遍经验与观察，可以提出一些建议：在高温干旱时期要避免病虫害的发生，要注意肥料使用的合理性，要定期除草翻土，确保农作物的健康成长。
同时，要避免在颗粒饲料中使用发霉变质的高粱等有害饲料。

如何选择高粱品种？

 选择高粱品种主要从以下几个方面考虑:

1. 品质优良。选择粒型饱满,澄白度高,出粉率和淀粉含量高的品种。

2. 产量高。选择亩产高,株型优良的品种。例如抗倒伏特性好的品种。

3. 抗逆性强。选择抗病虫和抗旱特性好的品种。对不同自然环境,选择适宜的抗性品种。

4. 成熟期。根据本地气候环境,选择早熟、中熟或晚熟品种,确保可以正常抽穗成熟。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱品质要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱品质要求的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/14902.html