酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方,酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方是什么
gkctvgttk时间2024-04-29 06:06:45分类酿酒配方浏览37
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方的解答，让我们一起看看吧。
钓鱼玉米酒糟制作方法？
一、主料：鲤鱼2500克
二、调料：江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油
三、做法：
1. 将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天
2. 去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天，达七成干即可
2、制作方法：
（1）先将玉米、麦子在水中浸泡大约一天一夜；
（2）然后将玉米、麦子捞出放入铁锅内进行烹煮，先使用大火将其煮开，在用小火焖煮大约3个小时。注意：玉米用大火煮到快要裂开时即可；
（3）将煮好的玉米以及麦子从锅内捞出进行沥水，然后等到温度完全下降后；
（4）将凉透的玉米、麦子放入饵料盆中，将安琪甜酵母添加进去，将其均匀的进行搅拌。注意：两斤左右的玉米使用1小包的安琪甜酒酵母即可；
（5）将搅拌均匀的玉米放到容器中进行密封，使其发酵5-15天；
（6）将经过发酵的玉米拿出放进锅内蒸，大约蒸3-6个小时即可，只要玉米呈软糯状态即可。
1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。
2、上锅煮，大火先煮开然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）
3、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷
4、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵5天以上（越长越好，不要超过15天）。
醪糟泡玉米钓鱼方法？
1.
把和大麦酒糟打碎像豆腐渣一样,抓起来像泥巴就行,一般酒糟弄回来是纯酒香味,提炼酒之后的酒糟,加上少许玉米杂和面粉使其带点黏性,然后在放点大米,玉米少点,还有大麦带壳的。
2.
放在阴凉地方放上几天,因为酒糟还会继续发酵等闻到有很浓的酒香味时就行。
3.
然后用塑料瓶装进去一层一层的放一层酒糟一层大米,玉米和大麦。不要放满,大概7成满就行。
钓鱼酒糟玉米要泡多久？
酒糟泡玉米，先把玉米粒煮过，煮到玉米开裂就行了，然后捞起来，晾干，把水分晾干以后放进瓶子里，再把酒糟倒进去，然后瓶子口要密封，最好是这样泡一个月左右，酒糟发酵会膨胀，泡了几天以后就要偶尔拧开盖子放气，然后再拧紧
建议先泡12个小时，然后再煮，煮开锅后再煮半小时，等它自然凉透后喷上酒，拌匀，然后塑料袋密封放三天，等它自然发酵后再用，直接用酒泡出的玉米味太冲，钓鱼效果并不好。
1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。
2、上锅煮，大火先煮开然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）
3、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷
4、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵5天以上（越长越好，不要超过15天）。
玉米钓鱼怎么泡酒最好？
配方：嫩玉米粒1斤、曲酒100克、蜂蜜20克、鲫龙涎香小药2ml。
方法：把嫩玉米装进容器中，然后加入曲酒、蜂蜜、鲫龙涎香小药搅拌均匀，然后密封保存一个星期就可以使用，这款自制玉米粒垂钓鲤鱼鲫鱼草鱼，效果相当不错！
到此，以上就是小编对于酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒后的玉米酒糟钓鱼配方的4点解答对大家有用。
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