天龙八部酿酒的配方,天龙八部酿酒配方和材料获得方法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天龙八部酿酒的配方的问题,于是小编就整理了1个相关介绍天龙八部酿酒的配方的解答,让我们一起看看吧。
哪道菜和白酒是“绝配”?
白酒的品类香型不同,所搭配的下酒菜也是有差别的,倘若说仅一道菜下酒的话首推花生米,喝酒也看酒的品类和香型和心情等多方面的因素。一般来说主要有三大类
1.肉或者下水。肉香于酒香的结合,会在口中散发出一种更加醇香的味道。例如:酱牛肉、凉拌牛肉、烧鸡、烧鸭、羊肉火锅、溜大肠等等。
2.蔬菜。饮酒之后的辛辣***需要蔬菜来平和一下。例如:拍黄瓜、东北的蘸酱蔬菜拼盘、圣女果、白萝卜丝、芥菜丝、凉拌西红柿等爽口的蔬菜。
3.汤类。因南北差异,对于汤类口味的选择有所不同,我所在的地区习惯一些酸辣口味的汤,喝上一口解酒又暖胃。
白酒,少儿时候觉得是毒药,青年的时候喝不出其中蕴藏的感觉,三十岁往后,白酒所有的内涵都被我们发挥的淋漓尽致。
2018年6月中旬,爸爸身体瘦了好多,吃饭没有食欲,胃疼,我匆忙放下手中工作带爸爸去市医院检查,本以为是胃上有炎症,最后说过几天再来取结果要做病理分析,当时预感很不好,报告出来一看:晚期,我脑袋当时就充血了,脚都觉得不着地了,爸爸当时还跟着我一起来取报告,我赶紧走着说去取药让他坐那等一会,咬牙也不行啊泪水是喷出来的,爸爸70岁了手术做不了,只有在家静养了,我到处找能缓解的中药,希望爸爸能多看看这个世界吧!
自从爸爸有病了以后,白酒我是干喝的,总想把自己喝晕,神经别那么紧绷,唯一的下酒菜就是带皮的生花生,酒能让我放松!
总结一下:一个人喝酒伤心,一群人喝酒开心,下酒菜有没有无所谓,但愿世间都没有疾病和痛苦!
哪道菜和白酒是“绝配”,也就是最好的下酒菜。
相信很多人的回答都会是“花生米”。
但是人们常说:“酒肉不分家”,所以有很多人喝酒时总要有“肉肉”,而“熟牛肉”又是首选!
所以在我心目中,“花生米”与“牛肉”是白酒的“绝配”!
从我小时候见父辈们喝酒起至现在我喝酒这30多年间里,我发现,可以用做下酒菜的种类太多了!
1986年前后,那时家里条件有限,我的生活区域是郊区,村里有几个村办工厂,每天父亲和同事(一个村的)下午下班后,偶尔会带瓶酒来我家,屋里抓一大把带壳的生花生,石台上一摊,每人三两白酒,边剥花生边喝酒。如果有事先剥好的花生,那有时也会用油炸一下,因为“油炸花生米”吃着更香。
1990年时父亲在村办厂负责销售,村办厂效益不错,隔三差五父亲和同事都要喝酒,那时的家门口可没有菜市场,买下酒菜都要骑自行车跑到5公里外的涧西区8号菜市场,猪头肉、牛肉、鸡爪、熏肠等各种熟肉、凉拌菜都有。那些年父亲与同事的下酒菜很丰富。
2000年我开始喝酒,那时月工资330元(出全勤才330元),记得那时和“段王爷”(朋友头条号名字)喝酒,10块钱我们俩都能喝一顿酒,那时我们这里猪头肉5块一斤,我们买一斤猪头肉;烧饼1元四个,我们买1块钱烧饼;凉拌菜2元一斤,我们买1元的水煮花生,也就是半斤;巷子酒3元一瓶(1斤装)。以上食物足够俩个人吃了,那时是刚开始喝酒,每人喝半斤都不算少了。
随着时间的推移,喝酒次数的增多,我渐渐发现,“花生米”与“牛肉”是第一下酒菜,很多人每次喝酒的必点菜(我们也是)。
如果再添两个,就是凉拌黄瓜、红油变蛋。
喜欢喝酒的人不在乎菜孬好,当然,菜好点无所谓,酒别孬了最好。
我平日喜欢小酌一杯,对于下酒菜我没有什么挑剔的,只要有盐味就成。
要是说与白酒绝配的下酒菜,我认为非花生米莫属,相信会有很多喜欢喝酒的朋友赞同我的观点。
一口小酒喝下,憋住别喘气十秒,别让酒味跑调,然后夹两个油炸撒盐花生米放入口中,嚼几下,让花生米的香味与口中酒味余香充分混合,那滋味,美啊。
既然说到下酒菜,除绝配的花生米除外,我再说几个我自己喜爱的下酒小菜:熏猪头肉
大口喝酒大口吃肉,这里的这个肉我感觉用猪头肉在合适不过了。猪头肉经过卤煮熏制后,特别有滋味,肥而不腻,下酒很不错。
饺子
北方人喜欢吃饺子,吃饺子喝白酒那也是美的很。要不都说:“饺子就酒,越喝越有”,一口饺子一口酒,再来一口蒜瓣,毫无遮拦的释放着北方爷们的豪爽。
毛鸡蛋
选用18天的毛蛋,刚好鸡仔成型带毛,水煮后格外的鲜美。煮熟的毛鸡蛋先磕一个口,嘴巴立马凑上去,用力吸允里面的汤汁,鲜美无敌。
而后,手拿去壳毛鸡蛋蘸上椒盐,整个塞入口中,慢慢咀嚼,品尝香味,等到口中还剩下毛鸡蛋点点残渣之时,别控制的猛喝一大口酒,顺顺,那是相当的得劲。
我把自己说的都流哈喇子了。
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到此,以上就是小编对于天龙八部酿酒的配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于天龙八部酿酒的配方的1点解答对大家有用。
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