酿酒工艺技术书籍,酿酒工艺技术书籍有哪些
gkctvgttk时间2024-04-29 07:38:23分类酿酒工艺浏览68
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺技术书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺技术书籍的解答，让我们一起看看吧。
五本工艺专著？
1、《考工记》是春秋（公元前770年～公元前476年）末年，齐国官府工匠所记有关工艺的典籍，它是中国最早的一部工艺专著，也称《周礼·考工记》。全书共7100余字，记述了木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大类30个工种的内容，反映出当时中国所达到的科技及工艺水平。此外《考工记》还有数学、地理学、力学、声学、建筑学等多方面的知识和经验总结。
2、《古玉图谱》是中国宋代（公元960～1279年）有关玉器工艺的专著，龙大渊著。此书是中国最早的一部玉器专著。全书共100卷，有图700幅，记载了南宋高宗时期（公元1127～1163年）皇宫中所藏玉器。内容分为国宝部、压胜部、舆服部、文房部、薰燎部、饮食部、彝器部、音乐部、陈设部九部分。书中所记古代玉器极为广泛，除礼仪典祭用的礼器外，更多的是有关日常生活的实用品，并配以附图，堪称玉器工艺的巨著，是研究中国古代玉器的重要典籍之一。
3、《蜀锦谱》元代（公元1271～1368年）费著编。全书不分卷，叙述了四川（中国西部）古代锦院建立的历史、织锦的生产分工、产量及用途等，并详细描述了宋代成都转运司锦院和茶马司锦院所产织锦的各种花色、品种。对于研究蜀锦的历史和宋代蜀锦的装饰花纹，具有重要的参考价值。
4、《髹饰录》明代（公元1368～1644年）著名漆工黄成著。全书分乾、坤两集，共18章、186条。内容包括制漆设备和工具、制漆要点、漆器装饰方法、漆器胎骨等。《髹饰录》是一部总结中国古代髹漆工艺经验的巨著。
5、《天工开物》为明代宋应星(公元1587～1661年)所著，成书于1637年。这是一部有关农业和手工业生产技术的百科全书，总结了当时中国各个生产领域的知识。全书共18卷，分别记述了种植、纺织、染色、粮食加工、熬盐、制糖、陶瓷、冶铸、车船制造、锤锻、烧制灰硫、榨油、造纸、***矿、兵器、颜料、酿酒等多方面内容。《天工开物》是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
6、《绣谱》是清代（公元1644～1911年）丁佩所著的刺绣工艺专著。全书分为择地、选样、取材、辨色、工程、论品等六章，总结论述出刺绣工艺"齐、光、直、匀、薄、顺、密"的七字要点。
古代制作葡萄酒的书？
民国元年(1912年)中华书局印行的《中华高等小学国文教科书》，有一篇课文居然涉及到葡萄酒，也即第一学年第二册的第十五课《葡萄酿酒》。这篇课文的第一自然段写道：“葡萄性宜沙土，尤喜天寒。法德两国，种植最盛。酿而为酒，赋税所入，占全国之大半。行销中国者，岁值银千余万两。我国北方，气候与之相若，苟从事种植，繁茂必易……”
关于酿酒的古诗词？
1、治棺准备膏肓日，酿酒枝梧雨雪时。——出自南宋·陆游《书室独处欣然有咏》
2、岂惟煮茶好，酿酒应无敌。——出自宋·苏轼《虾蟆培》
3、楚人汲汉水，酿酒古宜城。——出自宋·苏轼《竹叶酒》
4、学书求墨迹，酿酒爱朝和。——出自唐·张籍《和左司元郎中秋居十首》
5、相如病渴年来剧，酿酒倾家畏不供。——出自南宋·陆游《秋思》
到此，以上就是小编对于酿酒工艺技术书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺技术书籍的3点解答对大家有用。
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