嘉宝果酿酒加什么配方好,嘉宝果酿酒加什么配方好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉宝果酿酒加什么配方好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘉宝果酿酒加什么配方好的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制嘉宝果酿酒方法？
2. 自制嘉宝果酿酒方法？
3. 一斤嘉宝果配几斤酒来浸？
4. 嘉宝果的吃法及禁忌？

自制嘉宝果酿酒方法？

1、准备食材：嘉宝果适量、黄冰糖适量、二锅头62度。

2、把摘下来的嘉宝果冲洗干净，晾干。大概要1-2天时间，要注意这些成熟的果子，不要粘虫。

3、将嘉宝果切开一半放入瓶里，然后中间放入冰糖。

4、倒入白酒，差不多盖过果子就好。盖上盖子后，用袋子罩上，防止灰尘。

自制嘉宝果酿酒方法？

步骤如下：

1、准备食材：嘉宝果适量、黄冰糖适量、二锅头62度。

2、把摘下来的嘉宝果冲洗干净，晾干。大概要1-2天时间，要注意这些成熟的果子，不要粘虫。

3、将嘉宝果切开一半放入瓶里，然后中间放入冰糖。

4、倒入白酒，差不多盖过果子就好。盖上盖子后，用袋子罩上，防止灰尘。

一斤嘉宝果配几斤酒来浸？

大约需要4—5斤白酒来浸泡。将嘉宝果泡酒之后，就可以将果子当中的不饱和酸成分完全析出。首先应该把嘉宝果用清水浸泡半个小时，然后再去彻底清洗干净，沥干。

糖的调整： 酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。

②酸的调整： 酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。

干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。

3斤白酒。

在制作嘉宝果泡酒的时候按照嘉宝果与酒1:3的比例进行制作即可，也就是说一斤嘉宝果可以泡3斤白酒，这样泡出来的嘉宝果酒嘉宝果味不会太重，口感和味道上，酒味相对会浓厚一些，口感也就更醇一点。但也可以根据自己的喜好来调整酒的比例，若是喜欢果味比较重的樱桃果酒，就可以减少酒的用量或者是增加嘉宝果的用量。

嘉宝果的吃法及禁忌？

嘉宝果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。

　　嘉宝果富含各种营养成分，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。此外，嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康，是一种营养健康又可口的食物。

　　吃嘉宝果的食用禁忌

　　吃嘉宝果就跟吃葡萄差不多，里面的小种子一般不可食用，会影响口感。当然如果不小心把***吃进肚子了，也不要过于紧张，因为这是可以消化的。此外，吃时要注意洗干净，看看是否有破损或者虫子叮咬，如果破损的话，果实容易感染细菌而导致变质，所以破损的嘉宝果最好也不要食用。

　　成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。新鲜嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。

　　目前，台湾已研究生产出：风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果SO、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品。蒸酒后的嘉宝果酒渣，干燥后还可加工成嘉宝果粗纤维饼干，不但嘉宝果一点都未浪费，而且其营养成份极高，很受顾客欢迎。嘉宝果还可以做成果冻、蜜饯等。在台湾推出的嘉宝果冰淇淋，是夏日养生消署的热销产品，这一产品的推出，更让人们对嘉宝果更加不敢小看。

到此，以上就是小编对于嘉宝果酿酒加什么配方好的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉宝果酿酒加什么配方好的4点解答对大家有用。

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