家里祖传酿酒配方被卖第几集,祖传酿酒简介
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重庆江津老白干制作地?
制作地在重庆市江津区白沙镇
据说,在白沙众多的酿酒槽坊中,有一位樊志洪先生,便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家,其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。新中国成立后,樊志洪任盐酒专卖股长,与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以祖传酿酒制曲的配方为基础,结合他人配方进行优化,成功地探索出以100多味中草药为配方的酿酒制曲,使江津老白干酒的质量大为增色,名声大震。
清代《蜀海纵谈》记载:“全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为最。”江津名列榜首,可见酿酒业之兴盛。其时以白沙烧酒为著名。白沙镇西驴溪河,溪水清澈,少矿物质,以溪水与高粱酿的干酒,味甘美,有“要吃烧酒中白沙”之谚。
南阳市哪里卖的黄酒好喝?
南阳市辖区内的刘集镇出产的刘集黄酒很出名。刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇特产。刘集黄酒属于邓州黄酒中的南派支系,已有数百年的酿造历史;在上世纪八九十年代的刘集农村,几乎家家户户都会自酿,民间传承着许多酿酒师和祖传秘制配方,刘集黄酒以大米、糯米为原料,加以红曲蒸制发酵而成,有活血通络、护脾养肝的功效。
赖氏父子酒详细介绍?
品名:赖氏父子
口号:
复兴在即 百年传承
产品定位:
产品定位于“茅酒本源、赖氏茅酒、传统酿酒、古法酿造、家族传承、12987回沙酿酒工艺”的酱香型纯粮蒸馏酒,酿造国人喝的起的正宗赖氏茅酒
商品/服务:
汉中谢村黄酒与绍兴黄酒哪个好喝?
你好,很高兴为你做答!
谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的首届黄酒节评比会上,谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。不同节日有不同黄酒。新年迎春酒驱寒,端午苦艾酒避暑,中秋桂花酒暖身,重阳菊花酒醇厚,还有冬青黄酒因须用经霜冬青子为药合曲,色紫蓝,味郁香,曾为贡品。不少人家有祖传酿酒秘方,所酿黄酒各领***。“无酒不为节”,是谢村人对自己的黄酒的夸耀;“不喝谢村酒,空往洋州走”,是外地人对谢村黄酒的赞美。
谢村黄酒作为北派黄酒的领军品牌,经典传承338年,酝酿了不可比拟的金贵品质。原黄酒学会秘书长、总工程师、黄酒专家支秉仁对谢村黄酒评价道:“该酒很有北方黄酒独特的典型性,是大西北正在怒放的一枝雪莲”。原我国文联副***、美食家汪洋也称赞谢村黄酒“延年益寿”。
谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说:“洋民好饮食,平坝民多用糯米酿制黄酒,小村店必开酒馆或挑至村中卖之,男女沽之”。这表明,洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前,这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。
谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上,谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。
“无酒不为节”,是谢村镇人对自己的黄酒的夸耀;“不喝谢村酒,空往洋州走”,是外地人对谢村黄酒的赞美。
作为一个地道的汉中人,我肯定会推荐谢村黄酒给大家,因为是家乡的特产。如果连家乡特产都不推荐还说什么汉中人,你们说是不是。虽然我没怎么喝过黄酒,但是我认为家乡这个地方酿造的黄酒肯定是美酒,这个绝对错不了。
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