高粱发霉可以酿酒吗,高粱发霉可以酿酒吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱发霉可以酿酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱发霉可以酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱发霉能酿酒么？
2. 霉高粱能喂猪吗？
3. 高粱发芽了有毒吗？

高粱发霉能酿酒么？

不可以，霉菌会影响发酵，甚至不利健康。高粱和玉米酒糟醅感染杂菌出现发霉 酒中异杂味、苦味。高粱发霉能使糟醅发霉，也就是指的是在发酵过程中，糟醅感染杂菌，出现发霉的现象。一般温度越高，糟醅越容易发霉。这样酿成的酒不但品质差，销售到市场上 ，人长期喝了， 极度有害健康 ！

不能，其实已经是发霉了。洗掉后毒素还是有的。发霉的高粱和大米都是有致癌物质的。你用来弄酒恐怕喝了对健康有害高梁有一点点霉味晒一下后能否酿酒：黄曲霉素致癌，进到肚子里在也倒不出来。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。

粘高粱因为有粘性，发酵过程需要增加辅料稻壳使用比例，降低其粘性，使发酵入池的粮醅疏松、有骨力（弹性），出酒率不会受到影响。

答：高粱发霉是不能酿酒的，因为发霉的高粱己经产生了毒素（黄曲霉素）是对人体有害的特别容易致癌，如果食用了以后概率很高。

一些不良的企业为了降低成本把己经变质的原材料仍然再便用，因此需要购买食品时一定选择品质好的有合格证的正规企业的商品。

高粱发霉了能酿酒么？

关于这个问题嘛我也想说这个事情的看法。任何食物发霉了都不可食用的。那里有大量的毒素。食用了会导致人或者家畜中毒死亡的。高粱发霉了肯定是不能酿酒的。尤其是人吃了发霉了的东西会导致治癌的这个事情很严重的

霉高粱能喂猪吗？

可以，发霉的高粱蘑成粉可以***伺料或猪伺料，或者是直喂家禽。

储存高粱一定要晒干，不然会捂坏的，装袋子里一定要把口扎紧，避免生虫子，然后放在阴凉干燥处，也不可以直接放在地上，会引起潮湿，下面垫上一层木板隔潮，等吃的时候再拿出来蘑成米就可以了。

高粱发芽了有毒吗？

不能吃的！高粱发芽后会产生一种毒素，吃了会中毒的

高粱发芽了最好别吃，生长素本身就是吲哚乙酸，发芽的植物多多少少有点毒性，把它做盆栽吧

高粱发芽了也不可以用来酿酒，因为做酒的原料要求是：长虫的、发霉的、有杂质的、长芽的和腐烂的都不可以取。

酿酒的原材料要经过严格筛选，此外高粱发芽了就具有生长素，生长素本身就是吲哚乙酸，总之发芽的植物多多少少有点毒性。所以高粱发芽不适合用来酿酒了。

到此，以上就是小编对于高粱发霉可以酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱发霉可以酿酒吗的3点解答对大家有用。

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