高粱酿酒有哪些品种,高粱酿酒有哪些品种图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒有哪些品种的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高粱酿酒有哪些品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 生料发酵用哪种高粱好？
2. 最抗盐碱的高粱品种？
3. 有亩产3000斤的高粱品种吗？
4. 种什么高粱产量高？
5. 什么样的高粱最适合酿造出好酒？

生料发酵用哪种高粱好？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

最抗盐碱的高粱品种？

利用自主研发的高粱耐盐碱相关性状分子标记技术，该所科研人员培育出耐盐碱饲草高粱新品种“木稷1号”和“木稷2号”。这两个新品种目前已在农业农村部非主要农作物品种登记系统完成登记。

有亩产3000斤的高粱品种吗？

有亩产3000斤的高粱

一、长势强，不易早衰

普通的高粱品种，在生长过程中，极易出现早衰的问题！而“绿宝红高粱”在生长种植过程中，成株根系发达，长势强！不仅对高粱的多种叶部病害都具有较强的抗性，而且还抗旱、抗涝，耐瘠薄，不易早衰！

二、抗倒伏，易收割

高粱的种植是一个问题，收割也是一个难题，收割的主要问题就是有的高粱品种，在种到后期，接近收割时，不抗倒伏，就会导致收割困难，脱粒难；

而“绿宝红高粱”，则抗倒伏！穗长28.6厘米，中散穗，籽粒整齐！易收割！

目前高梁还没有亩产3000斤的品种。

高粱在不同的生长环境、土壤条件和种植管理条件下亩产量都是不一样的。如果上述的条件比较好,亩产量自然就要高一些,反之则要低一些。一般正常的亩产量都是在700-900斤,产量高的可能会达到1000斤左右。

目前高粱亩产高的品种如下：

辽杂11：属于高产量中熟品种，亩产均在500千克以上，辽杂11号株高187厘米，穗长28.6厘米，中散穗、长纺锤形，紫红壳、红粒，穗粒重89.6克，出米率80%～85%，适合在辽宁省大部分地区种植。

种什么高粱产量高？

　　吉杂83号高粱是吉林省农科院作物所选育的，已通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

　　该品种株高约155厘米。中紧穗，穗长29.7厘米，穗粒重86.3克。红粒，着壳率为13.7%，千粒重27.0克。根系发达，抗旱，抗倒伏。抗叶病，高抗丝黑穗病。抗蚜虫。光温反应不敏感，生育期约120天。

什么样的高粱最适合酿造出好酒？

酒虫鉴酒

中国酿酒用高粱，分为南方高粱和北方高粱，北方高粱集中在东北、内蒙、山西、山东、河北等地。集中供应北方酒厂酿造浓香型白酒，清香型白酒等。随着北方集约化种植酿酒高粱，也有相当数量的北方高粱被运到四川，贵州等地大型酒厂。北方高粱产酒率高，酒质也相当不错。广受全国酒厂喜欢。南方高粱以种植集中在赤水河沿岸的小红樱硬质高粱为主，产酒率低，果实坚硬，多用于坤沙工艺酿造坤沙酒。著名的飞天茅台就是典型的赤水河畔沿岸高粱酿造，酒质非常好也最贵。北方高粱在赤水河沿岸酒厂多用于碎沙翻沙等酒的生产。

现在也有相当一部分酒厂在使用进口高粱生产白酒。进口量最大的目前是澳大利亚高粱。随着一带一路进程，非洲高粱种植目前也已经逐渐规模化，中国人也已经把中国白酒生产搬到了非洲。非洲高粱目前虽然还没有进口到中国，但其纯有机绿色高粱的优良品质，距当地白酒厂实验，产酒率，酒的品质都相当好。目前，贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心正在进行有关非洲高粱生产优质白酒的实验。一经成功，就能够大批量进口，为国人生产优质白酒。

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到此，以上就是小编对于高粱酿酒有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒有哪些品种的5点解答对大家有用。

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