传统工艺酿酒缸,传统工艺酿酒缸图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统工艺酿酒缸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统工艺酿酒缸的解答，让我们一起看看吧。

1. 芗江枸杞酒属于什么酒？
2. 酒坛有酸味怎么办？

芗江枸杞酒属于什么酒？

芗江枸杞酒是由漳州芗江酿酒有限公司经营的养生酒系列产品。

芗江枸杞酒源自1***2年，加上陈年酿酒缸造就其参香浓郁，口感醇厚。由传统工艺与现代科技技术结合、经长期封坛储存，使其闻之提神，再饮之回味无穷。

酒坛有酸味怎么办？

酿酒缸的酸味道主要是因缸壁的滞留酒液发酿所致。因此可用碱性液来进行清洗，使其与酸性的酒液发酵物产生中和反应，从而达到去除酸味道的效果。

具体做法为：1先将食用纯碱用热水化解为食碱液，倒入酿酒缸中浸泡1小时左右。2再用刷子进行刷洗。应注意不得漏刷，留有未刷之处。3刷除完毕，应先用温水洗缸，以利去除碱液残留。再用清水刷洗干净。4再将酿酒缸放至太阳下暴晒。使用时可再用酒精擦洗干净。

到此，以上就是小编对于传统工艺酿酒缸的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统工艺酿酒缸的2点解答对大家有用。

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