酿酒工艺可否申报专利,酿酒工艺可否申报专利呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺可否申报专利的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺可否申报专利的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台专利技术有哪些？
2. 光瓶汾酒的瓶型是专利瓶吗？
3. 竹子是不是可以酿酒？
4. 古时候存在但失传的工艺技术，如果重新研究出来，可以申请专利吗？

茅台专利技术有哪些？

1.利用辣椒+芥末、生姜+辣椒、芥末+生姜的提取物来增强酒精烈度

2.以酱香酒为原料，搭配蓝莓、菊花、玫瑰、苹果、柠檬萃取物，生产蓝莓配制酒

3.像“一株耐乳酸的产酯毕赤酵母”“一种地衣芽孢杆菌及用其制备的大曲和该大曲的制备方法”等核心酿造工艺专利

光瓶汾酒的瓶型是专利瓶吗？

是专利瓶，设计的非常漂亮。

光瓶汾酒这款光瓶酒***用精致的金色瓶帽和棕色的瓶身，甄选优质高粱、大麦、豌豆混合酿造，再配以当地优质水源，***用传统酿造工艺，实行固态地缸，分离发酵法，使这款酒的酒体芳香醇厚，口感清香典雅，绵甜甘洌，一清到底 。

竹子是不是可以酿酒？

可以

在每年的4-5月份挑出幼竹，打个小孔，用注射器注入65度的白酒，每隔3-4个月注射一次，一根竹子只能注射三节的量，第二年或第三年的春季即可砍下竹节，饮用竹酒。

可以的

竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶，以取得淡绿清香的色味，自从白酒普遍生产和饮用以后，配入竹叶青的酒基多以白酒为主，后选用竹笋注进白酒跟着竹子一起生长，清明过后，春笋基本定型，开始抽开枝条，将经过泡制的基酒注入幼竹竹腔中，与竹同长一年以上让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份。也就是所谓的聚天地之灵气，集日月之精华。竹酒还将“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，酒竹相融，相得益彰。

通常将竹筒作为一种装酒的容器。且对四时节气，竹子种类，竹子生长环境，种酒方式，长酒时间长度，***伐竹酒等等都有诸多讲究，目前市面上主要有两种“种酒”方式：

1、在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用，也没有相当高的技术要求，但是只能长竹笋的春季可以种酒，随着竹子长大坚硬，其他季节就无法种酒了。

2、***用微创高压专利技术，将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分，注射到竹子中，然后参与竹子的生命循环的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的营养成分，祛除酒里的涩味和甲醇有害成分，最终酿成竹酒。

古时候存在但失传的工艺技术，如果重新研究出来，可以申请专利吗？

可以的，我国《专利法》第四十二条规定：“发明专利权的期限为20年，实用新型和外观设计专利权的期限为10年，均自申请日起计算。”

因此将已经失传的古代技术重新恢复，能够申请专利。

从“失传”与“重新研究”的含义来看，完全可以申请专利。具体分析如下：

“失传”意味着现代人已不掌握该工艺技术；“重新研究”意味着，投入了创造性的劳动。

申请专利的新颖性的对象

申请专利的新颖性的对象并不是产品的本身，而是专利技术的本身。现代人主要不掌握工艺技术的知识结构，因而不能工业化的生产古代的产品。研究成果的专利技术，并是指产品的本身，现代人主要不掌握工艺技术的知识结构，因而不丧失申请专利的新颖性。

申请专利的创造性的对象

与前述结论一样，申请专利的创造性是指专利技术，而不是产品。由于古代的工艺技术已失传，现代人只能看到古代的产品，但已不了解制造该产品的专利技术，重新研究投入了创造性的劳动，因此，也不丧失申请专利的创造性。

实用性与富有美感的对象

实用性主要是指专利技术的本身，并能够产生积极的效果，就实用性而言，可能需要在工业上批量生产，手工艺品是不能申请专利技术；富有美感更多的是专利技术的产品的本身，在视觉感知上的愉悦感受，与产品功能是否先进没有必然联系。

申请专利还是作为商业秘密保护需权衡

古代人代代单传的技艺的原因也在于不能公开，公开后可能是任何人掌握了该其项技艺均能制作。一般而言，古时候存在的失传工艺技术，现代仍不能破解的原因是该技术过于复杂，茅台也有酿造技艺，为什么不申请专利，而作为商业秘密保护？

如果某人真的破解了古代失传的工艺技术，是否申请专利，还是作为商业秘密保护可能要作全面的衡量。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺可否申报专利的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺可否申报专利的4点解答对大家有用。

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