高粱杆酿酒能喝,高粱杆酿酒能喝吗
gkctvgttk时间2024-05-04 15:27:08分类酿酒高粱浏览31
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱杆酿酒能喝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高粱杆酿酒能喝的解答，让我们一起看看吧。
高粱杆有毒吗？
没有毒。恰恰相反，高粱杆一般可以食用，通常可食用甜高粱杆的根部以及颈部，此部位含有的糖分比较高、口感较好。
高粱杆吃法和甘蔗的吃法相同，也可用于制作糖浆或者是酿酒等。高粱杆包含的膳食纤维比较丰富，可以促进肠胃蠕动。
高粱杆中含有的维生素也比较丰富，适当食用对身体有好处，能够提供人体中所需的部分营养。
一吨甜高粱秸秆能出多少酒？
多少吨甜高粱鲜秸杆生产一吨酒精，这不仅是个数字概念，更直接牵涉到燃料乙醇生产成本的问题。目前比较流行的说法是16吨甜高粱杆生产一吨燃料乙醇(99.7% V )。其实这种说法既不准确也不科学。
究竞多少吨甜高粱鲜秸杆生产一吨酒精，取决于以下四个方面因素：一、甜高粱茎杆的含糖量；品种不同，土地肥沃程度不同，种植管理水平不同，种植季节不同，地区间日照时间不同，种出来的甜高粱，其茎杆的含糖量差异是很大的。二、甜高粱茎杆汁液的饱满度；汁液饱满，出汁率就高，所需茎杆量就少，反之则多。三、加工和发酵方法；不同的加工和发酵方法对茎杆糖分的利用率和损失率是不同的，就笔者多年经验教训来看，液态发酵法要优于固态发酵法，对糖分利用率高，损失率小。四、酵母菌的选择；选育合适的酵母菌种，能使糖分发酵的更为完全彻底，提高产酒率。
下面以液态发酵法为例，来计算一下生产一吨96%（V）酒精所需的甜高粱秸杆量。
设：甜高粱秸杆含糖量为16%，汁液提取率为65%，糖的利用率为91%，则计算如下：
1、 因 生产一吨成品酒精所需蔗糖量为1754公斤（此为恒定的理论值），那么用含糖量为16%的浠糖液生产一吨酒精所需要的量为：1754/16%=10962（公斤）。
2、因一吨甜高粱鲜秸杆可榨取650公斤的含糖量为16%的浠糖液，那么榨取10962公斤的浠糖则需甜高粱鲜秸杆：10962/650=16.864（吨）
由此可见，生产一吨96%（V）的酒精，至少需要16.864吨甜高粱鲜秸杆。那么，若生产一吨99.7%的燃料乙酵，则 至少需要甜高粱鲜秸杆17.5吨。
高粱杆和玉米杆的区别？
高粱杆的杆子没玉米杆粗，果实结在最顶端，成熟后就弯下了腰，把高粱收了剩下的苗还能用来做扫把扫地用。
高粱米就用来酿酒，杆子可用来做柴火烧。玉米杆要粗壮些，果实结在玉米杆的中间，成熟后就是玉米壳干了就可以搬回家，然后把籽脱下来晒干就能储存，杆子也能当柴烧，或者做饲料都行。
最大的区别是主杆上有无扮过玉米棒留下的节疤.别说高粱杆和玉米杆初看还真的一样的.但是高粱穗是长在顶端的；玉米棒是长在主杆两侧的、收取玉米棒后主杆上会留下疤痕，所以就主杆上有此区别。
为什么玉米杆比高粱杆好吃？
生长在农村或者经常去农村的人都会对玉米和干粮这两种作物比较了解。它们都可以做粮食和饲料同时也可以酿酒。
小时候也经常嚼玉米杆和高粱杆，感觉玉米杆要比高粱杆甜而且水份足。这是因为玉米的根系要比高粱的根系发达，吸水能力强。而且玉米杆要比高粱杆粗很多，里面可以储存大量的水份和糖分。
红高粱的毛须能做什么用？
高粱是粮食作物，在过去是一种主粮。把它列为主粮不是因为它多么好吃。而是因为不仅粮食能解决温饱，它的秸秆有着重要用途，在北方盖房子房顶用的依托就是用它的秸秆做成的屋耙，没有它还做不成房子，并且价格不低。高粱米都不如高粱秸秆值钱。一斤卖到二三毛钱。挣一天的公分买不到半斤高粱秸秆。在集体时代，队里大批种植高粱，这是一个主要原因。
高粱秸秆的另一个用途，高粱穗及与其链接的部分有着更重要的用途。一般是黑窝子高粱，它的穗型分散稀疏适合做屋内扫地用的笤帚。做饭后各种锅盆等吃饭用具洗刷的炊帚。到现在有很多地方仍然沿用这种工具。并且价格不低。一把扫地笤帚十几元，一把小炊帚三元左右，其实它们成本很低。主要是它们的特殊功用。
因为它们的制作有点费工，在收割高粱时连穗带秸秆总长一部分需要三十多公分，另一部分七十公分。回家后用工具一穗穗的刮下高粱粒来，晒干后用麻捻子扎起来，再修剪成为成品。
高粱浑身是宝，高粱米不仅能食用，还能制作酒，高粱酒在酒类中有着很好的品位。。还有广泛的药用价值。过去喂牲口的农民遇到牲畜拉稀时，炒点高粱米能治好病。
随着时代的进步，盖房子不再用它的秸秆了，扫地刷锅等有着更先进更卫生的替代品了。因此种植范围越来越小了。不过它不会灭绝，因为它还有其它更重要的用途。
到此，以上就是小编对于高粱杆酿酒能喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱杆酿酒能喝的5点解答对大家有用。
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