高粱酒湿酿酒,湿高粱能酿酒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酒湿酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酒湿酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 用松花粉怎么泡酒？
2. 58度金门高粱酒能放多久？
3. 做烧酒怎么酿？

用松花粉怎么泡酒？

松花粉应先破壁才能泡酒。我是这么做的。先把松花粉用水泡湿，然后再捞出来，放置冰箱冷冻。经过这样松花粉的壁就破了。再拿出来晒干。然后倒入酒罐，闭封一个月。就可喝了。

个人经验是：将松花粉放入泡酒的专用袋子中，然后放入高度白酒或是纯酿的高粱酒中，进行浸泡就可以了，需要注意的是，泡酒的专用袋子，一定要购买细密型号的，才能让松花粉逐步释放出来。

58度金门高粱酒能放多久？

58度金门高粱酒能放3年左右

高粱酒是指福建金门县的金门酒厂（全称：福建省金门酒厂实业股份有限公司）所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称

任何高档白酒，都离不开高粱作原料，因此，高粱也被称为“白酒原料之王”。茅台酒的原料有两种：高粱和小麦

白酒类52度以上都可长期存放，放在阴凉通风处保守十年，挥发较小，放在阳光下曝晒一周就变质了。放入地窖可十五年以上，挥发不多，口感也纯，埋入地下五到八年，容易滋生细菌，口感会偏湿厚，入口偏涩。

若是放入溶洞时间建议存放五至八年为佳，口感纯正，入口纯绵，酒香悠长，酒色微黄。58度高梁酒可存放时间很久，存放妥当，你走了它还在。

做烧酒怎么酿？

主料

碎玉米粒

1斤

辅料

安琪白酒曲

4克

步骤

1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)

2.关键时刻来了，蒸馏！(注 家有高压锅的朋友可以到五金店和淘宝上买硅胶管5米到6米管子可以用开水煮下消毒也可以蒸馏一下水消毒。没有的朋友只有花钱到淘宝上买专业的家庭蒸馏锅了)把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好

3.关键！蒸汽遇冷才会成液体！所以我们要准备一个大盆我用我娃儿洗澡盆装上冷水把硅胶管放入冷水中，管子会浮出水面我用小盆装上水把它压下去这样才有更好的效果。

有很多朋友们都喜欢喝酒，那么在家怎么做白酒?其实用陈米酿酒比用新的米来酿酒会更合适一些。

酿酒的时间大概需要7~10天，酿酒的时候最好用陈米，不要用新米来酿酒。准备一碗米饭或者是糯米饭，放到一个棉布口袋里面，然后加上水，再放到铁锅里面揉搓，揉搓之后放三天，这个过程就是制酒母的过程，进去之后把这个布袋子拿出来，这个时候流出来的水就是酒母水了，然后再把米捞出来蒸，蒸30分钟后放凉，这就是酿造的过程。其实在酒厂里面制作酒的过程就是这样的。

在家做白酒，首先准备好一些甜蜜然后做成饭或者是糯米饭，把米饭放到一个面布口袋里面，加上水来回的揉搓，放三天的时间，进行充分的发酵，这就是制作酒母的过程，然后再把酒母水备用，米饭继续上锅蒸，最后与酒母水混合发酵，三天后就能得到白酒了。

到此，以上就是小编对于高粱酒湿酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酒湿酿酒的3点解答对大家有用。

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