湘西吉首酿酒高粱,吉首酒厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西吉首酿酒高粱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘西吉首酿酒高粱的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒鬼酒和湘窖哪个好？
2. 湖南出什么名酒？
3. 酒鬼酒属于什么香型？

酒鬼酒和湘窖哪个好？

酒鬼酒好

酒鬼酒为地理标志保护产品。

酒鬼酒是以优质糯高粱为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良，纯净甘甜，其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂，以陈年大曲老窑继渣发酵，陈年3载以上。该酒系兼香型，酒度54度，1988年开始生产，年产量1000吨。

酒鬼酒清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，尤以绵甜净爽、落口舒适而见长。由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、大方古朴、雅致，酒名风趣、新颖，为酒中之稀品、珍品。

该酒以其独特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩，受政要和酒界专家、国际友人的高度评价，成为高级宾馆盛宴用酒，亦为国内外朋友交往中赠送礼物的佳品。

湖南出什么名酒？

1、酒鬼酒，湖南省吉首市特产，兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。***用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。

2、邵阳老酒，原料：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米。其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格。

3、湘泉酒，酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长，于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。

4、武陵酒，为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高粱为原料，***用固态发酵、固态蒸馏的生产方式。

5、白沙液 ，遵循传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。 

酒鬼酒属于什么香型？

酒鬼酒是馥郁香型

酒鬼酒清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，尤以绵甜净爽、落口舒适而见长。由着名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、大方古朴、雅致，酒名风趣、新颖，为酒中之稀品、珍品。

馥郁香型将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合。***用五粮为原料、离温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入窖、客泥增香、祠穴贮存、精心勾兑。微量成分酸脂醇醛与浓香型相似，高于小曲清香型：高级酶离于浓香型、清香型，低于小曲清香型;有机酸含量高，低于酱香型，高于浓香型、清香型：使用小曲但不是小曲酒：使用大曲，不是大曲酒。

馥郁香

酒鬼酒产地是在湖南省湘西土家族苗族自治州的吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司的产品。它集浓香、汾香、酱香于一身。以高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料酿制而成，香气馥郁，口感醇厚，回味悠长。

馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

酒鬼酒是一种中国白酒，它属于浓香型白酒。传统意义上，浓香型白酒是指香型浓郁、回味悠长、酒体饱满的白酒，其中发酵后的谷类、豆类等辅料与曲汁一起蒸馏制成。浓香型白酒在中国白酒中占有重要地位，是中国国酒茅台、五粮液、洋河等品牌的主要类型之一。酒鬼酒是一款比较知名的浓香型白酒品牌，以其香气浓郁、入口柔顺、酒体厚重等特点著称。

到此，以上就是小编对于湘西吉首酿酒高粱的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西吉首酿酒高粱的3点解答对大家有用。

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