酿酒葡萄种植环境,酿酒葡萄种植环境要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄种植环境的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄种植环境的解答，让我们一起看看吧。

1. 地理与生活：什么样的地理环境适合种植酿酒葡萄？
2. 葡萄适合什么气候？
3. 中国适合种葡萄的经纬度？
4. 酿酒葡萄怎么种植？

地理与生活：什么样的地理环境适合种植酿酒葡萄？

一、葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。二、适合酿酒葡萄种植有以下四个条件：

1、气候：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。

2、土壤：土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。

土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。

3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。

4、水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

葡萄适合什么气候？

适合酿酒葡萄种植有以下四个条件：1、气候：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。2、土壤：土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。4、水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

中国适合种葡萄的经纬度？

世界上的葡萄主要分布在北纬20-52度和南纬30-45度之间。我国的葡萄主要分布于北纬23-52度之间。有几大产区：

（一）西北葡萄产区以新疆为中心，包括陕西、甘肃，葡萄集中产区有吐鲁番、和田、喀什、叶城、陕西关中地区、兰州、河西等地。

（二）华北和东北葡萄产区以河北为中心，包括陕西、北京市、宁夏、内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江，集中产区有宣化、怀来、涿鹿、昌黎、北京郊区、清徐、辽东半岛、公主岭。

（三）黄淮海葡萄产区包括山东、河南、安徽、江苏、天津市，集中分布在平度、烟台、青岛以及单县、民权、兰考、肖县、砀山等黄河故道地区。

（四）南部葡萄产区包括上海市、湖南、江西、云南、贵州。在河南省黄河故道地区以南。

南北纬30-50度

不是葡萄酒和纬度有关系，而是酿造葡萄酒的葡萄与纬度有关系。

世界上最适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区，这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法，其实波尔多就是北纬45度。纬度太高太冷，葡萄成熟不了。纬度太低太热，葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多，也难以做酒。

酿酒葡萄怎么种植？

种植酿酒葡萄树所需的土壤最基本的原则就是能够有足够的空间让根部去茂盛的生长，能够让葡萄根最大限度，最快的获取到土壤中的矿物质（如钾，镁，铁）。

　　1. 贫瘠的土壤。因为葡萄树在肥沃的土壤上生长会导致枝叶会过于茂盛，出产的葡萄风味单一，不适合用来酿造葡萄酒。

　　2. 土壤的排水性要好。因为我们知道植物的根茎不会转圈，它只会垂直的向下生长，在水分不充足的条件下，根部会努力的向下生长寻找自己需要的水分，根部越深吸取的风味物质就越多，酿出的酒风味就越复杂。

　　3. 土壤需要足够的深度。具备了前两个条件的前提下才会考虑这个因素，因为一些地方的地下河床位置偏高，可能根部长 2 米多就接触到水了。土壤越深，矿物质越多，对葡萄越好。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄种植环境的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄种植环境的4点解答对大家有用。

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