北红酿酒葡萄,北红北玫干红葡萄酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北红酿酒葡萄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北红酿酒葡萄的解答，让我们一起看看吧。

1. 贺兰红出自哪个酒庄？
2. 酿酒葡萄种植成本？
3. 红门葡萄品种？
4. 白色的葡萄能做酒？

贺兰红出自哪个酒庄？

贺兰红酒庄

“贺兰红”是宁夏深化东西部协作、助力闽宁脱贫攻坚、推动一、二、三产业融合发展重点培育的产区知名品牌,是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团下属贺兰红酒庄推出的明星品牌,致力于打造贺兰山东麓产区名优产品和明星酒庄。

1. 贺兰红出自宁夏酒庄。
2. 宁夏是中国葡萄酒产区之一，拥有得天独厚的气候和土壤条件，适宜葡萄生长。
宁夏酒庄在这样的环境下种植出优质葡萄，再经过精心酿造而成的贺兰红酒，口感醇厚，香气浓郁，备受消费者喜爱。
3. 宁夏酒庄还生产其他品牌的葡萄酒，如“贺兰山下”、“银川”等，这些酒也有着不同的特点和口感，值得一试。

酿酒葡萄种植成本？

1320-2000元;肥料：500元;架材费用约350-2000元;农药200元;工时约60个工

第一年合计：2370-4700元和60个工

第二年肥料费用：600元;农膜约0-300元;农药200元;工时30个工日;纸袋子约100-500个

第二年合计：1200-1700元和30个工日

葡萄的利润分析

第一年：正常管理下每亩约能产500-1500斤果，暗近几年品均价格不低于2.5元/斤计算，第一年可卖得1250-3750元，可收回投资总额的一半以上

第二年：进入丰产期每亩约能产优质果3000斤左右，每亩可卖得7500以上，扣除前两年的全部成本3570-6400元，纯利润仍高达3000元以上;往后你那军产量均在3000斤以上并可持续几十年，年均收益为5500-10000元/

红门葡萄品种？

红门葡萄主要有三个品种

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来，是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种，甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”，是五种常见的红葡萄酒品种中最重要的，酿造出来的红葡萄酒酸度适中、单宁丰富，口感浓郁厚重，以黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气为主。

2、梅洛（Merlot）

梅洛是起源于法国，是赤霞珠的姐妹花，但风格特点完全不同，其单宁相对柔和，酸度略低，通常带有黑莓和黑李子风味，经过橡木桶熟成之后，还会带有天鹅绒般的香草味道。

3、西拉/设拉子（Syrah or Shiraz）

白色的葡萄能做酒？

白色的葡萄是可以做酒的。

白葡萄酒的现代酿酒技术：

葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理，酿制成干白葡萄酒。

1、去皮、榨汁、澄清。酿造白葡萄酒不需要用到葡萄皮，所以酿造白葡萄酒时先挤碎，然后榨汁发酵，当然，如果您想改善一下酒的味道，也可以任性一次，将葡萄皮留在葡萄汁里浸一下，但这个时间不要太长哟。

从榨汁机里流出的第一批葡萄汁，味道蕞醇美，香气蕞纯正。所以上等的酒都是由第一批即“自然流出”的葡萄汁制成的。

随着压榨的进行，葡萄皮中的一些苦味物质会进入到葡萄汁中，如果想得到更加美味的白葡萄酒，雅大酒业建议大家去除葡萄汁中像豌豆汤一样的、黄绿色、不透明、有甜味的液体。然后经澄清后去除滤渣。

2、口感影响因素。葡萄汁澄清后，就可以进行发酵了。白葡萄酒酿造中发酵对酒的气味的影响有两个基本途径：温度及所用的容器。

3、低温自然发酵。低温可保持葡萄的原味。发酵在自然状态下是放热的，所以发酵的大容器一般都用流水降温，以维持在10－17.8℃之间。高温可加快生化反应，缩短发酵过程，但葡萄汁中的香味会在高温的过程中损失掉。

4、发酵容器的选择。白葡萄酒发酵建议用陶缸、不锈钢发酵罐来发酵，当然，如果您有条件，也可以用更加专业的橡木桶发酵，当然，在发酵后的藏酿中加入橡木，也是可以的。

5、防酸、防氧。白葡萄酒喝起来清新爽口，故在发酵过程中，应注意防止会导致酸度降低的乳酸发酵。

到此，以上就是小编对于北红酿酒葡萄的问题就介绍到这了，希望介绍关于北红酿酒葡萄的4点解答对大家有用。

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