珍珠青葡萄酿酒,珍珠青葡萄酿酒方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠青葡萄酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍珍珠青葡萄酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 失传200年酿酒配方？
2. “一串串葡萄好像什么”如何写比喻句？

失传200年酿酒配方？

1、淘洗糯米，米需要先在水缸里浸泡20小时左右再捞出来。

2、蒸糯米，蕞好选用木质的饭甑，将淘好的糯米放置其中，在大锅里蒸煮，大锅蕞好是烧柴灶的。

当咕***的水泡腾起氤氲的蒸汽，糯米饭的清香便溢满整个屋子。只见蒸出来的饭粒饱满透亮，如一粒粒小珍珠。酿酒的用水也极讲究，水要选不硬不软的水。据说从它山堰流下来的河水蕞适宜酿酒。

3、将蒸熟的糯米用水冷却，均匀拌入甜酒曲(酒饼)。

4、然后倒入缸中。这是为了控制米饭的温度，从温度降至32℃。这降温的过程，完全依靠感觉，并不用温度计。

5、在大缸里将糯米饭搭成一个“窝”，也就是中间空心，饭附在水缸的四周。

盖上盖子发酵。四至五天后，缸中的饭粒经发酵，开始冒气泛泡。这便是来酒浆了。这时便可以兑水了。之后，为防止缸中酒酿发热变酸，还要在水缸里上下搅动，这叫“开耙”，目的是将温度控制在32℃与37℃之间。开耙过晚，会导致发酵温度过高，酒就变酸;开耙过早，则酒有点涩。

6、将近一个月后的酒。(夏天跟冬天成酒由于外界环境温度时间会不一样)。

7、加入经家庭酿酒设备蒸馏的米烧酒。20天后开缸，甜酒香扑鼻而来，酒糟不烂不碎，白里带黄，晶莹剔透，似糖似饴，色、香、味惧佳。蕞后将米烧酒掺兑糯米甜酒中，插入一个长形篾篓，以便取酒，再用榨油后的茶枯饼包扎多层荷叶盖缸，米烧酒和糯米甜酒混合物在缸内二次发

“一串串葡萄好像什么”如何写比喻句？

一串串葡萄好像小朋友的眼睛，黑又亮。 一串串葡萄好像一颗颗紫色的珍珠。 一串串葡萄好像一颗颗玛瑙宝石，流光溢彩。 一串串葡萄好像一颗颗晶莹剔透的紫水晶。 一串串葡萄好像一颗颗碧玉似的翡翠。 一串串葡萄好像是用水晶和玉石雕刻出来似的。 一串串葡萄好像大大的牛眼。 一串串葡萄好像夜空里闪闪的星子。 一串串葡萄好像一个个紫色的小灯笼。 一串串葡萄好像紫色的糖葫芦。 一串串葡萄好像少女水汪汪的大眼睛。 一串串葡萄好像是装点在一片绿色的夜空中的明星。 一串串葡萄好像是一颗颗青色的玉石。 一串串葡萄好像一个个玲珑剔透的琥珀。 一串串葡萄好像少女手腕上靓丽的珠宝手链。

1、葡萄是一种浆果，世界上最古老的，分布最广的一种水果之一。人类在很早以前的时候就开始栽培这种果树，它的浆果多为圆形或椭圆，几乎占全世界水果产量的四分之一。它的营养价值很高，可以制做成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等等。葡萄果粒大、果皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。

2、葡萄性平、味甘；归肺、脾、肾经。葡萄中含有矿物质、维生素果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为，葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用，所以适当吃些葡萄能健脾养胃。

3、比喻句就是 打比方，比较通俗、生动具体的事物来代替抽象的，比较难理解的事物。比喻一种常用的修辞手法。通俗地说，就是为了让读者更明白你要说的意思，把一个很平常的东西说得另类一点，这样的句子就是比喻句。

到此，以上就是小编对于珍珠青葡萄酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠青葡萄酿酒的2点解答对大家有用。

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