高粱小麦黄豆酿酒比例,高粱小麦黄豆酿酒比例是多少

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豆面高粱面白面做的三合面?
在六七十年代,豆面高梁面白面称为三合粉,也是按比例供应的,是杂粮的一种。现在高梁面豆面是杂粮,价格也较高,生活水平提高了,人们对食品也有了要求,每天都吃点杂粮,对身体健康有益处,补充各种营养素,减少精细食品的摄入,这样的面做馍头最好吃。
做法:
1.中小火炒面,炒到变***,闻到香味就熟了,将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀。
2.然后加入适量清水和成面团,擀成面条或用挂面,再置于沸水锅中煮熟即成。
3.炸葱油酥,炸至金黄,将白糖,葱酥,炒面三样混合即可。
4.取一勺三合面放入碗中,烧得滚开的开水,边冲边搅拌,稀或稠根据自己的喜好调整开水量。
黄豆面高粱面和小麦面能一块蒸馒头吃吗?
个人觉得是可以的因为我经常把各种杂面杂粮这些粗粮的东西掺在一起做那种小蒸点。因为杂粮不太好发,所以要多放一些酵母粉,并且发酵时间长一点。
这样做出来的营养丰富好,还汇集了各种粗粮的营养,再捏出点卡通图案,宝宝们最喜欢了。个人感觉适合各种年龄段的人
磨面要多少高粱多少豆子多少小麦合适?为什么?
高梁,豆子,小麦都是分开磨的,一般不混在一起磨,吃的时候可以把磨好的各种面粉按照自己的喜好添加在一起,做成各种不同的面食吃。
磨面时要看机器大小,大机器最少也需要半面袋粮食,小机器十来斤也能磨,有的农家用碾子也能磨更少的面粉。
情况不同,分别对待。
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