山兰酒酿酒工艺,山兰酒酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山兰酒酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山兰酒酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样地藏粮食酒？
2. 海南省的本地白酒品牌有哪些？
3. 海南特产酒什么牌子好？
4. 一些内地人到海南为啥喝不惯地瓜酒，总觉浓度低但后劲强？

怎样地藏粮食酒？

地藏酒的酿酒技艺由来已久，且酒类繁多，其中有荔枝酒、甘蔗酒、椰子酒、地瓜酒等，在众多黎族人自酿的酒类中，深受众人喜爱的当属黎家山兰酒。此外，还有一种鲜为人知的酒叫地藏酒，黎语叫“biang扣”，意思是埋在地下的酒，地藏酒正是使用山兰酒进行埋藏。

海南省的本地白酒品牌有哪些？

1、椰岛鹿龟酒

椰岛鹿龟酒可以说是海南最出名的酒品牌，属于保健酒类，在传统文化中，鹿和龟本就是吉祥如意的象征，而鹿龟酒也是强身健体的药酒，口感上会有醇厚的药味，整体偏苦涩。

2、海马贡酒

海马贡酒其实也是海南鹿龟酒旗下的保健酒品牌，属于当地平价保健酒，具有补肾壮阳的功效，味道比椰岛鹿龟酒容易接受些，其酒体清澈透亮，香气宜人，味道微甘，只不过由于广告比较低俗，所以口碑不太好，引起民怨。

3、海口大曲

普通的白酒品牌也有，最出名的就是这海口大曲，是椰岛集团旗下的浓香型白酒，是结合了川派和江淮牌浓香型白酒特点，同时融入海南本地糯米酒的酿酒工艺，打造出来的独特浓香酒，其香气浓郁，留香持久，曾获“最受消费者喜爱的品牌”称号

4、金岳玉液

金岳玉液曾经在全国都是小有名气，早些年号称是拿茅台酒作为基酒勾兑酿造出来的，只不过后来停产了一段时间，现在重新出来，口感变化不大，但是不是用的真茅台基酒，那就见仁见智了。

5、山兰酒

山兰酒是黎族的特产酒，是***用一种旱糯稻（山兰稻米）酿制而得名，对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟，一般是用来招待贵客或重大节庆才拿出来饮用的，属于低度糯米酒，味道甘醇甜美，酒浆醇厚，入口很有质感，要说海南有什么好酒？这五大名酒都是值得尝试的。

海南特产酒什么牌子好？

   海南特产酒是海口大曲牌子好，独特浓香酒，其香气浓郁，留香持久，

最出名的就是这海口大曲，是椰岛集团旗下的浓香型白酒，是结合了川派和江淮牌浓香型白酒特点，同时融入海南本地糯米酒的酿酒工艺，打造出来的独特浓香酒，其香气浓郁，留香持久，曾获“最受消费者喜爱的品牌”称号。

海口大曲比较好。

海口大曲：清澈无瑕，口感丰富，是招待外宾的首选。

汉董大师酒（大雅）：酱香酒里性价比较高，是汉董酒厂最重要的嫡系产品。

山兰酒：用糯米酿造，产量不高，产量稀少，价格略高，是当地人口粮酒。

一些内地人到海南为啥喝不惯地瓜酒，总觉浓度低但后劲强？

地瓜酒是海南的传统美酒，号称海南的“茅台酒”。通常是用儋州的排浦、大成等镇盛产的地瓜，经独特工艺精心酿制而成的，每逢春节酿造三五坛口味醇香的地瓜酒，几乎是当地人过年必备的年货之一，也是当地一个传承已久的习俗。

地瓜酒一般为红色、无色、淡红色等。地瓜酒口味醇正，营养丰富，但是度数比较低，大都是20多度，对于喝惯高浓度白酒的人喝不习惯。

现在的人普遍偏好高度酒，比如四川的浓香型白酒，贵州的酱香型白酒，酱酒以茅台镇出品的最受欢迎，东方国宾酱酒严格遵循大曲坤沙工艺酿造，经“12987”工艺精酿而成，酱香突出、口感细腻、入口醇甜、后味爽净，高大上的包装十分适合商务宴请和送礼。

地瓜酒，顾名思义，海南本地"茅台"，此酒入口柔和，但后劲极强，酒精度数在35度左右，内地的喝惯烈酒，所以对于这么清淡的白酒喝了肯定不习惯，我们海南人都喜欢大碗喝酒，相反，内地人喝酒是用来慢慢品，毕竟酒精度数在40-50度左右，大部分都是勾兑，有些都是调过之后不会上头，但海南白酒喝酒了容易上头，可能睡个一天一夜都不能满血复活。酒虽好，可不好贪杯。

到此，以上就是小编对于山兰酒酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于山兰酒酿酒工艺的4点解答对大家有用。

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