什么酿酒工艺不上头,什么酿酒好
gkctvgttk时间2024-05-15 11:24:28分类酿酒工艺浏览39
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么酿酒工艺不上头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么酿酒工艺不上头的解答，让我们一起看看吧。
“好入喉，不上头”的酒就是纯粮好酒吗？为什么？
很荣幸能回答这个问题。
关于喝酒大部分人都喜欢，但是对于酒的了解可能不是太深。并不是好入喉的酒就是好酒，这个说法绝对。酒有以下这几个特点可以说不是好酒。
酒有玉米酒，高粱酒，汾酒等，但是都要以曲子作为引子，然后发酵。只要它的时间俞长，发酵的效果也俞充分，这个时候纯纯的香味就来了，那么到底有多香呢？俗话说:酒香不怕巷子深，十里也闻的着。如果发酵时间太短，那这个味道就不是很香，也不是好喝。
2、酒加水
市场上很多酒都是***的，意思是说酒里面加入水，即使是一个纯香的酒，加入水后它的味道也会变淡，不香不纯，同时也不辣喉。
一般好酒都是一些非常有考酒经验，一些行家所制作出来的。但是这些人很少，对于一些没有经验的人来说就不是那么好喝，香味也不浓。
4、价格便宜
这个大家都知道，好的酒价格是非常贵的，如果一瓶酒20多元，怎么可能是好酒。加水的酒很便宜，不但不好喝，还苦，一点浓浓的味道都没有。
蒸酒设备酿造的纯粮酒，如果具备了“好入喉，不上头”的特点，那么它肯定是一杯好酒，那“好入喉，不上头”的酒就是蒸酒设备 酿造的纯粮好酒吗？
答案是否定的！
不错，如果你认为后面的那句话也同样成立的话，那么你就被误导了，因为现在的白酒勾兑技术已经达到了炉火纯青的地步。
一车一车的酒精酒，经过勾兑师的精心勾兑后，就变成了一瓶瓶比纯粮酒口感还好的精品酒。
勾兑白酒
别说是普通的消费者，就连一些资深的品酒师，可能也品不出来他们之间的口感区别（当然，品酒师可以通过其他手段辨别它们）。 资深品酒师勾兑白酒
酒精酒喝了会上头？那就往酒中勾兑一些头痛粉，就可以有效化解饮用酒精酒带来的头痛感了。
所以，好酒的标准除了“好入喉，不上头”外，还必须是纯粮酿造酒。
那怎样判定一款酒到底是纯粮酒还是酒精酒呢？专业辨别这二种酒的区别的方法有很多。比如： 一看二闻三搓四品五加水六空杯闻香……
不一定
酒分酱香型白酒和浓香型，一、酱香型和浓香型的白酒的区别是比较大的，酱香型的白酒突出的是酱香，它喝起来优雅细致，酒体比较醇厚，而浓香型的白酒喝起来味道浓郁，口感绵甜。香味协调比较好，另外它们在制作工艺方面也会有所不同。酱香型的度数一般为53度，而浓香型的白酒的度数相对要低一些。
二、
酱香型白酒是以小麦、水、高粱为原料酿造而成的粮食酒，是天然发酵产品;浓香型白酒是以高粱为主要原料酿造而成的白酒。
三、这还是要根据自己的口味来选择，自己喜欢的酒就是好酒，自己不喜欢喝的再好那也只是酒，喝酒图个开心，开心就好，没必要太较真。
什么小酒喝了以后比较舒服，不上头？
不上头的小酒，我个人推荐的是小罍子。如果你特别在意上不上头的话，还是选八大名酒里面的酒吧。是否上头主要是取决于酒里面的杂醇，像小罍子这种酒我喝了是不会上头的。小罍子是古井出的小酒，酿酒的工艺都是差不多的，酒窖都在一起，品质我还是比较放心的，推荐你也尝一尝。
年销14亿瓶！“香精勾兑酒”牛栏山，凭什么备受中年人青睐？
牛栏山二锅头酒是一款固液结合的清香型香精勾兑酒，白酒的质量是由酒厂的规模，技术力量的实力所决定的。清香型酒所用的香精品种少，用量低并且属食用级的，基本对人没有什么危害，所用的酒精也是用玉米为原料经液态发酵，多塔蒸馏，乙醇提纯的相当好，有害成分基本没有，大可放心饮用，正规厂家严格执行生产工艺，严格检验，是能够让人放心饮用。由于食用酒精产量大，生产周期短可大幅降低生产成本，价格有优势，正适合做为百姓的口粮酒，因此销量大也是很正常的事情。
我喝了几十年了，基本上都是这款牛栏山二锅头，这酒囗味纯正，香气足，可多可少，不易上头，很难喝醉。以前很少听说此酒是香精勾兑的，广告真是害死人，天天宣扬北京牛栏山二锅头，几十年来，多少吨的酒喝进肚子里，现在吐也吐不出来了。
其实呀，也不能净怪广告，按照我们这些普通老百姓的经济能力，也只能喝喝这种价格低廉的勾兑酒，每个月就这点收入，你能天天喝得起茅台，五粮液？喝酒一是图个乐，二是图个迷糊，一天辛劳下来，搞个两样小菜，灌个几两白酒，两腿一伸，一觉睡到大天亮。第二天又精神抖擞，再去挣钱，晚上回来，又是几两白酒，两样小菜。几千年来，我们这种升斗小民不都是这样，周而复始，循环往复生活下来的吗？
别怪酒不好，只怨钱太少。
他就算勾兑酒，我也不反感他！因为他价格亲民，喝了不上头！我倒是想喝茅台，我都做了半辈子梦了，到现在没喝过一次！说实话牛栏山二锅头我喝了几十年了。感觉这酒还行。在国内又有多少名酒，打着烧制的幌子在酒精加凉水勾兑。
我极少喝酒，但是也喝牛栏山二锅头，还有红星二锅头。
最早喝的是江苏洋河酒！这样给你说吧，这些酒[_a***_]原料都差不多！我却不认为有什么问题！请问，牛栏山二锅头出厂这么多年，除了喝多出事故之外，有几个正常喝酒喝出问题的？
为何突然之间，爱喝酒，可是又囊中羞涩的会有种草木皆兵感觉？这是因为，有人告诉他：这酒是酒精勾兑的，含有香精，含有……
其实，是你多虑了，现在酒也好，零食也罢，你去仔细看看，就算一包零食，一瓶饮料，那配料表，整个小学四年级学生都写不完的。没人喝吗？每天卖出几十吨！
现在你说牛栏山酒是酒精勾兑的就不敢喝，未免太较真，它是今天才改的配方？不是，多少年一直这样，所以没问题！
出现这样原因只有一个：所谓的高档酒不好卖了，就是在不断恶心你：喂，这酒是酒精勾兑的，少喝，赶快买我这高档的，名牌！一瓶一百多三百多，有面子！你买得起吗？
十块一斤的和三百一斤的都能喝（工业酒精兑的***酒除外）。我觉得无非就是穿的阿玛尼和南极人区别。一样保暖，就是心里感觉不同！
十几块钱的酒和一百多的酒都是粮食生产的，就是工艺不同，成分区别！
十几块的酒原料就是玉米通过流水线一样的工艺制造出酒精，经过不复杂的勾兑出厂的，因为制造简单，所以便宜！
拿那个高上天的名酒来说吧，他要选最好的泉水，最好的高粱，还要最长寿的池子，还有最高工资的姑娘去踩。光脚姑娘踩曲，年薪十五万以上，女人不要！
到此，以上就是小编对于什么酿酒工艺不上头的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么酿酒工艺不上头的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/19172.html
